辅食果水和泥制作.docVIP

什么是辅食: 辅食又称为离乳食品、断奶食品或转奶期食品，是指由单纯母乳或配方奶喂养过渡到成人饮食这一阶段内所添加的食品，并不是指宝宝完全断奶以后所吃的食品。 一般建议六个月开始给宝宝添加 宝宝辅食包括流质、半流质、泥糊状、半固体、固体等一系列不同性状的食物， 种类包括水果、蔬菜、谷物、肉类等，它们能训练宝宝的咀嚼、吞咽功能，满足宝宝对热能和各种营养素的需求，宝宝在吃的过程中能锻炼咀嚼、吞咽能力。 宝宝的饮食逐渐从单一的奶类过渡到多样化的饮食，可为断奶做好准备 PS:宝宝在咀嚼、吞咽辅食的同时，还能充分锻炼口周、舌部小肌肉。 宝宝有足够的力量自如运用口周肌肉和舌头，对其今后准确地模仿发音、发展语言能力有着重要意义 添加辅食还能开启宝宝的智力： 研究表明，利用宝宝眼、耳、鼻、舌、身的视、听、嗅、味、触等感觉给予宝宝多种刺激，可以丰富他的经验，达到启迪智力的目的。 添加辅食恰恰可以调动宝宝的多种感觉器官，达到启智的目的 给宝宝添加辅食不宜过早或过晚： 有些妈妈认识到辅食的重要性，认为越早添加越好，可防止宝宝营养缺失。 于是宝宝刚刚两三个月就开始添加辅食， 殊不知，过早添加辅食会增加宝宝消化功能的负担。 因为婴儿的消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化晦尚未形成，不具备消化辅食功能。 消化不了的辅食会滞留在腹中“发酵”，造成宝宝腹胀、便秘、厌食， 也可能因为肠蠕动增加，使大便量和次数增加，从而导致腹泻。 因此，6个月以内的宝宝是不宜添辅食的。 相反，过晚的添加也不利于宝宝生长发育， 到了6个月，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要。 而且，宝宝的消化器官逐渐健全，味觉器官也发育了，已具备添加辅食的条件 6个月后也是宝宝的咀嚼、吞咽功能以及味觉发育的关键时期，延迟添加，会使宝宝的咀嚼功能发良迟缓或咀嚼功能低下。 另外，此时宝宝从母体中获得的免疫力已经消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，若不及时添加辅食，宝宝不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而生病宝宝 开始添加辅食后，妈妈不要操之过急， 比方说我今天就想着给宝吃这个，明天我又想着再给弄些好吃的不顾食物的种类和量，任意给宝宝添加， 或者宝宝要吃什么给什么，想吃多少给多少。 因为宝宝的消化器官毕竟还很柔嫩，有些食物根本消化不了，再者会造成营养不平衡，并养成宝宝偏食、挑食等不良饮食习惯。 宝宝辅食添加需根据发育水平不同月龄的宝宝，其咀嚼、吞咽能力不同。 一般来说， 6个月的宝宝只能添加半流质状的、细腻嫩滑的辅食，如米粉糊、水果泥、菜泥等，其主要目的是让宝宝习惯用勺进食 。7-9个月宝宝可稠厚一些，如肝泥、肝粉、面条、饼干、肉末、碎菜等，以训练宝宝的咀嚼和吞咽能力。 10个月以上的宝宝，辅食以半固体、固体为主，如软饭、面包、馒头、碎肉、菜等，以便宝宝能获得足够的热量和各种营养素，并逐渐向成人饮食过渡 宝宝生病时最好不要加辅食。 婴幼儿在感冒发烧或腹泻生病期间，身体处于高致敏状态，抵抗力低下，若这时再为宝宝加辅食，就会加重胃肠道负担，导致身体过敏或引发胃肠道疾病。 1岁内的婴幼儿增加辅食应在身体状况良好的情况下进行，循序渐进，不能着急。 新添加一种食物时，应严密观察宝宝有无不适或身体过敏的现象，如有上述症状，应停止喂食这种辅食 辅食添加的原则一：从一种到多种， 一种食物至少要先给宝宝试吃3-5天，同时注意观察宝宝有没有什么过敏的症状。 如果没问题，再给宝宝添加第二种 原则二：从少到多。 一般情况下，第一天给1小勺（10ml左右），第二天给2，第三天给3。宝宝一次吃完30ml的食物没有异常的表现，再逐渐加量 原则三：从稀到稠。从汤水类食物到泥糊状食物，从流质到半流质，最后过渡到固体性食物原则四：从细到精。细指没有颗粒感的细腻食物，如米糊、菜水等； 粗指有固定形状和体积的食物，如成型的面条、包子、饺子、碎菜等 宝宝辅食的基本要求：不同种类的架不住所提供的营养素不同，当宝宝已经习惯了多种食品后，每天给宝宝的辅食品种就应多样化。 例如，当宝宝已经习惯了粥和面条之后，两者可以交替吃；宝宝已经习惯了肝泥、鱼泥、豆腐、蛋之后，上述食物可以轮流吃。 让宝宝吃多种辅食，可以百足之虫到平衡膳食的目的，不致造成某种营养素的缺乏 宝宝辅食添加注意事项： 1、遇到不适要立刻暂停添加 宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻或便里有较多的黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等恢复正常后再重新少量添加，注意，是少量哦 2、吃流质或泥状食品的时间不宜过长 长时间给吃流质或泥状的食品，会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍 3、不可很快让辅食替代乳类 6个月以后，主要食品还是应该以母乳或配方奶为主，将其他食品作为一种补充食品 4、培养宝宝进