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宝坻的山药活起来(2006.01.05) 央视国际 (2006年01月06日 17:20) 　　2005年12月16号下午，天津市宝坻区牛道口镇贾良庄村的王希海刚从天津市区回来，就直奔村委会汇报情况。村党支部书记张国华听完汇报后，立即通知村民开会。 　　广播：“各位村民注意了， 听到广播后到村委会来开会”。 　　经纪人 王希海：“现在山药值钱着呢，只有涨价，没有落，因为快到年关 ，快到春节了，好山药就是涨价趋势，像这种山药，现在每斤收购价是1.5元， 是到家来收还是拿到市场，就在家，现在收购价都是1.5元，往后次的不好卖现”。 　　贾良庄村的村民以种植麻山药为主要经济收入，今天开会就要是请村里的山药经纪人王希海，向村民通报外地市场的价格行情。 　　村民：“以前就是外地来收的人，他自己说多少钱就多少，现在外地客商再来收，我们都知道行情了，北京的价格我们都知道”。 　　村民：“原来1亩地弄二三千元钱，现在弄个四五千元钱，增加农民的收入了，价格高了”。 　　王振民是村里的种植大户，听了王希海的情况介绍后，第2天一早就把山药全都存放起来，不卖了。 　　记者：“山药都存里边了吗？” 　　种植户 王振民：“对，都存里边了，这就是我的山药”。 　　记者：“存了多少？” 　　种植户 王振民：“大约有四五万斤，就是为了等到春节价格好一点”。 　　王振民一共种了7亩地的山药，他盘算着，现在，离2006年春节只有40天左右，山药利于储存，按照他2004年的经验，加上王希海打探来的消息，他准备把山药先存放在地窖里，到春节卖个好价钱。 　　种植户 王振民：“去年春节的时候卖2元1毛多钱。” 　　记者：“现在能卖多少钱？” 　　种植户 王振民：“现在卖1元多。” 　　记者 ：“价格差距还是比较大？” 　　种植户 王振民：“对，比较大。” 　　记者 ：“那你这么存1亩地能增收多少钱 ？” 　　种植户 王振民：“能够增收1千元左右”。 　　2006年春节王振民的山药还能不能卖出高价，到时才知道，但贾良庄村的经纪人定期向村民通报价格行情，却是因为他们有过吃亏的经历。 　　贾良庄地处天津市宝坻区西北部，土地含沙量大，种植出的山药口感好，价格也高，2003年种植面积从几十亩扩大到200亩，种植量大了以后，价格却下降了。 　　村民：“来拉的车少 种得多，他就给你压价”。 　　村民 王志刚：“又着急卖，那会儿七八毛钱就赶紧卖了”。 　　1斤山药只卖七八毛，令村民苦恼但并不知道其中的原因。王希海不服气，决定走出家门，自己出去卖。 　　王希海：“着急往外拉吧，贵贱上市场卖去，放家没人要”。 　　到了北京的市场，王希海大吃一惊，这里的山药价格不仅远远高出收购商给的价格，还十分畅销。 　　王希海：“在家7毛钱都没人要，到市场卖1元还飞抢”。 　　这一趟让王希海明白，原来山药价格低是他们不掌握市场行情，从此，王希海做起了村里的山药经纪人。 　　王希海：“好卖，市民现在对山药的认识太广了，这货是毛山药，药理作用大，像河南那边是水山药，毛稀，配药全是这种山药，毛多的，你看这毛，特密。 　　记者 ：“毛密的就怎么了？ 　　王希海：“好啊，要不怎么叫毛山药，大密毛，扁的不值钱，像这个，不值钱”。 　　2004年，在王希海的带动下，来村里收购山药的外地客商越来越多，为了防止村民再次被骗，村委会命王希海这样的人为信息员，在山药销售季节，每周向村民传达三次外面的价格行情。 　　村民 王志刚：“那有帮助啊，跟他们好砍价，价钱可以提上去，他们外面来收的不能压级压价了”。 　　北京收购商 王子建：“1元钱讲好了，8毛人不卖”。 　　现在贾良庄村的山药，质量好的能卖1.5元1斤，差的也能卖1元，价格上去了，种植面积也由200亩扩大到了400多亩，产量达120万公斤，加上邻省河北也产麻山药，一时间鲜食市场容纳不了，2005年贾良庄村的山药再次面临低价销售的危机。考虑到山药具有药理成分，村支书张国华决定到药材市场去闯一闯，于是他通过朋友找到了安国的崔术兴。 　　安国中药材市场经销商 崔术兴：“在安国找到我后，他说我们山药种植面积挺大，希望我们过来搞收购”。 　　山药味甘性平，既可当作蔬菜，又有药理作用，加工成干品后叫淮山药，是健脾胃、止腹泻的良药，崔术兴是安国的中药材经销商，有稳定的销售渠道，张国华找他的目的是想通过他打开销往中药材市场的门，但崔术兴却自有些顾虑。 　　崔术兴：“当时有点顾虑，担心质量能不能达到我们出口的标准”。 　　为了说服崔术兴来村收购山药，村支书张国华以免费提供住屋和加工用房