科学定量补硒 关爱人类健康——纳米硒康临床应用50问-【word】可编辑.docVIP

科学定量补硒 关爱人类健康 ——纳米级硒康胶囊临床应用50问 1，什么是硒？ 硒是人体必需的而且不能自身合成的矿物质营养素。被现代医学界和科学家称为“生命的火种”、“细胞的保护神”、“血管的清道夫”、“抗癌之王”、“长寿元素”。这一认识是20世纪后半叶营养学上最重要的发现之一。成人体内硒总量在3——20mg，广泛分布于人体各个器官和体液中，肾中浓度最高，肝脏次之，血液相对低些，脂肪组织中含量最低。 2，人体缺硒会导致哪些疾病？ 严重缺硒可以直接导致心脑血管病、癌症、糖尿病、肾脏病、肝病、胃肠道病、哮喘、甲状腺疾病、皮肤不良、白内障、动脉粥样硬化、高血压综合症、前列腺疾病、风湿病，过敏性体质、关节炎、肥胖等四十余种病高发。间接可以导致上百种疾病的发生。 3，人类认识硒的过程中有几个标志性的重大发现？ 1）“施瓦茨”首次发现：严重缺硒可以导致肝坏死。第二次世界大战期间，欧洲许多德国士兵死于肝坏死病，德国科学家Schwarz（施瓦茨）经过十几年研究在1957年宣布:“硒可以预防肝坏死”。首次被世界化学家协会授予“施瓦茨”奖。 2）缺硒可以导致严重心脏病。七十年代，我国科学家通过补硒有效地控制了我国低硒地区的克山病（心脏病的一种）。“缺硒可以导致严重心脏病”这一成果是我国科学家首次获得 “施瓦茨”奖。 3）缺硒导致病毒性肝炎高发。九十年代，中国医学科学院肿瘤研究所于树玉教授在江苏启东肝炎、肝癌高发区通过补硒使乙肝病毒感染率下降了56.4％，特别是13万人8年补硒使肝癌发病率下降了42％。 这一成果再次获得“施瓦茨”奖。 4）严重缺硒导致癌症发病率上升。1997年7月在丹麦召开的“膳食微量营养素与人类癌症危险”会议上，美国科学家Clarke宣布他12年试验结果：每天补充200微克硒，使大肠癌降低48％，肺癌降低46％，前列腺癌 降低63％。 4，人体为什么会缺硒？ 一、摄入不足： 1），土壤缺硒：中国是国际公认的缺硒大国。72%的地区缺硒，其中30％为严重缺硒地区。华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区，约7亿人生活在低硒区。 2)、环境污染：由于工业污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫会与硒化合物反应，形成不利于植物吸收的元素硒，外加某些现代化种植、养殖方式，使我们日常摄取的食物中硒含量在不断下降， 3)、食品的过度精细加工及大量的食品添加剂，食物在精制过程中可以损失50%至75%的硒，食物链缺硒是造成人体缺硒的主要原因。 二、需要量增加： １)各种污染（如农药、化肥、食品添加剂、辐射、重金属超标等）造成人体内环境的改变，人体需要大量的硒来排毒。 ２）进入中老年后，人体的消化、吸收能力会逐渐降低，影响硒元素的吸收，另一方面，随着年龄的增长，中老人体内的硒流失也可能会加快，导致硒储备不足。 ３）疾病加剧缺硒、缺硒加剧疾病，形成循环效应，如：研究发现肿瘤、心血管病、糖尿病、肝病患者体内往往处于缺硒状态。另外一些药物和治疗措施会造成免疫力的下降从而增加对硒的需求。 ４)长期服用药物、或从事有毒工作、上网时间过长、酗酒、吸烟、情绪紧张的人，体内的硒流失量远高于健康人，导致身体硒缺乏。 5，人类从什么时间开始重视人体补硒的？ 1973年，世界卫生组织宣布：硒是人和动物生命活动必不可少的营养素。 1988年中国营养学会将硒列为15种每日必需摄入的膳食营养素之一，建议成人每天摄入50－250微克硒。 ?? —— 6，为什么补硒是全世界难题？ 因其有效量和中毒量非常接近，所以人类补硒是一直是全世界科学家探讨的课题。 7，补硒的最重要的核心问题是什么？ 第一是吸收，第二是安全性，第三是生物利用率。 人类补硒的经历了几次跨越式的突破？ 第一次：单质硒合成亚硒酸钠。 单质的硒有毒，人体不能吸收,，只能用在工业上。亚硒酸钠是一种含硒化合物，我们把它称为无机硒。60年代，我国科学家利用亚硒酸钠，成功的控制了克山病。一些药物、富硒食品（如富硒盐）等少量添加的是亚硒酸钠。因其吸收快，生物利用率底，长期服用安全性差。如果食用量掌握不好，还会影响其他元素吸收，甚至会产生拮抗。 第二次：无机硒转化成有机硒 中国农业科学院成功研制了中植八号（富硒酵母），代表着中国在补硒领域的一次成功飞跃。 ??有机硒以转化的载体不同可分为酵母硒、菌类硒、海藻硒、麦芽硒、硒蛋白、硒化卡拉胶等等，和无机硒相比，具有更广泛的营养价值和保健作用，有机硒吸收慢，利用率较高，安全性比无机硒显著提高。 第三次：有机硒制备成纳米硒 纳米硒的成功问世，让世人大开眼界。实现了纳米科学与生物学两个学科的成功结合。 纳米硒是以卵清蛋白为载体，通过高科技纳米技术和高科技生物分离技术制备成的红色纳米硒粒子。?? ????? ??