类别商业类篇名跟着地球找咖啡作者李升蓉私立德光中学高三.PDFVIP

類別：商業類 篇名： 跟著地球找咖啡 作者： 李升蓉。私立德光中學。高三１班 陳 寧。私立德光中學。高三１班 葉玫君。私立德光中學。高三１班 指導老師： 孫鴻琴老師 跟著地球找咖啡 壹●前言 一、研究動機 近年來，飲食業者為了滿足顧客對餐點搭配的需求逐漸多樣化，不再只是單 一賣某樣產品。例如走進咖啡店，菜單上寫的不只是摩卡咖啡或是卡布奇諾等， 而是咖啡飲品搭售糕點的模式。地球咖啡是如何在多種品牌的咖啡市場脫穎而出 的？正是我們探討的動機。 二、研究目的 (一) 研究地球咖啡服務品質。 (二) 研究地球咖啡如何搭配最適餐點創造商機。 (三) 探討地球咖啡 SWOT 及五力分析 。 三、研究流程 確定主題 確定研究動機及目的 整理網路資料及蒐集相關文獻