前期报告 接触氧化法处理食品厂废水的工艺设计_精品.docVIP

前期报告 毕业设计（论文）题目：接触氧化法处理食品厂废水的工艺设计 专业：环境工程 学生信息： 姓名： 班级： 指导教师信息：教师号： 姓名： 职称： 报告提交日期：2012-3-23 文献综述 近年来， 我国食品工业发展迅速， 中、小型食品加工厂如雨后春笋般涌现， 这对改善人民的生活是大好事， 但由于生产技术落后， 使得本来就已严重的环境污染变得更为突出。食品工业造成对环境的污染， 最为严重的是废水[1]。 针对这一现状，全国上下加强了节能减排工作，节能减排工作成为考核各级政府的一项约束性的硬指标。减少三废排放作为节能减排的工作重点之一受到各行各业高度重视[2]。食品行业尤其是淀粉生产企业的废水排放情况甚至关系到企业的生死存亡。寻求有效的 HYPERLINK /Pharmacy/83930.htm \l # 废水处理技术已成为淀粉和环保企业攻克的难点。 淀粉是一种重要的工业原料，广泛应用于食品、化工、纺织、医药等多种行业[3]。淀粉作为必需品，淀粉生产厂是为人民大众服务的，而环境污染有悖于行业发展初衷，所以治理食品厂废水尤其是淀粉生产厂的废水是一件利国利民的好事。 国家环保总局（现环保部）在国家环境科技发展十一五计划纲要中指出， 继续把淀粉工业的废水污染控制技术作为重要内容进行研究。针对淀粉工业废水的特点， 科技人员一直在寻找一种快捷、高效、低能耗的淀粉废水处理方法。到目前为止， 仍没有对淀粉加工废液回收利用和处理特别有效的工艺和有关的专利技术。目前， 国内外主要采用物理化学法和生物法对该废水进行处理[4]。 食品废水及其性质 由于淀粉工业的废水大都是无毒的，又含有大量的营养物质， 因此， 无论从有效地处理废水还是从废水中获得多糖， 采用生物方式来处理这些废水将是重要的一环[1]。 淀粉废水性质： ?1、磷酸盐含量低：含量在15～84mg/L， 有时达到130 mg/L，波动范围较大。含量的多少与玉米产地有关。根据初步调查， 长春市以南地区所产玉米中的磷酸盐含量要高于长春市以北地区（包含黑龙江省）， 因此在确定废水中磷酸盐含量时，应进行实测， 避免生硬套用数据。 ? 2、氨氮低：淀粉废水中的主要有机污染物是淀粉（多聚合糖）和蛋白质。蛋白质的组分中氮素占了16%， 在蛋白质没有分解前（或没有彻底分解前），氮素是包含在蛋白质分子结构内， 氨氮值呈现不出来（或者呈现出很少部分），只有当蛋白质开始分解、实现氨化时， 氨氮才会游离出来， 因而车间排出的原始废水中的氨氮值一般是较低的，氨氮值低＜20 mg/L[5]。 ? 3、COD高：高COD主要来源于未反应完全的有机物料在水中的溶解，以及生成的产品及副产物在废水中的溶解，都是COD的主要来源，一般达到几千[6]。 4、pH低：淀粉废水通常呈弱酸性，pH 在5左右。 二、国内外食品废水处理技术 食品 HYPERLINK /Pharmacy/89134.htm \l # 废水是较难处理的 HYPERLINK /Pharmacy/89134.htm \l # 工业 HYPERLINK /Pharmacy/89134.htm \l # 废水之一。食品 HYPERLINK /Pharmacy/89134.htm \l # 工业 HYPERLINK /Pharmacy/89134.htm \l # 废水常用的处理方法大多为物化法、化学法、生化法、其他组合工艺等。而传统的处理方法为化学方法，由于化学药品昂贵，处理费用较高，企业难以承受，况且化学方法又容易对环境造成二次污染。目前较为理想的处理方法是生物方法。 1、A/O工艺特点： （1）传统A/O工艺，具有较好的硝化和反硝化效果，总氮的去除率在60%～70%之间。 （2）由于该工艺缺少厌氧条件，工艺中磷的去除效果较差，为了达到有效去除磷的效果，必须工艺中添加化学除磷。其流程简图见图1-1。 图1-1 A/O法流程简图 2、传统A2/O及其改良工艺 传统A2/O法即厌氧/缺氧/好氧活性污泥法。污水流经三个不同的功能分区，在不同微生物菌群的作用下，去除污水中的有机物、氮和磷。其流程简图见图2-1。 图2-1 A2/O法流程简图 该工艺在系统上是最简单的同步除磷脱氮工艺，总水力停留时间小于其它同类工艺，在厌氧（缺氧）、好氧交替运行的条件下可抑制丝状菌繁殖，克服污泥膨胀，SVI值一般小于100，有利于处理后污水与污泥的分离，运行中在厌氧和缺氧段内只需轻缓搅拌，运行费用低。由于厌氧、缺氧和好氧三个区严格分开，有利于不同微生物菌群的繁殖生长，因此除磷脱氮效果非常好。目前，该法在国内外使用较为广泛。 但传统A