金海湾酒店政策及工作标准规范程序.doc

金海湾大酒店操作标准手册 政 策 及 程 序 POLICIES PROCEDURES 编号 RD 001 RD 002 RD 003 RD 004 RD 005 RD 006 RD 007 RD 008 RD 009 RD 010 RD 011 RD 012 RD 013 RD 014 RD 015 RD 016 RD 017 RD 018 RD 019 RD 020 RD 021 RD 022 RD 023 RD 024 RD 025 RD 026 RD 027 RD 028 RD 029 RD 030 RD 031 RD 032 RD 033 RD 034 RD 035 工作任务 清洁标准 楼层服务 客人私人物品 班前例会 维修单 小费 举荐系统 打开关闭住客房间 合理的工作需要 未经许可离开工作区域 接听电话技巧 客用走廊的清洁 处理客人弃物 倒垃圾 公共区域吸尘 早/晚房间差异报告 客人的定义 清洁次序 送餐服务托盘撤除 鲜花预定和准备 楼层布草控制 杯具洗涤、消毒工作程序 处理客人投诉工作程序 检查客房工作程序 收取小酒吧账单工作程序 无钥匙及欢迎卡客人开门程序 楼层钥匙领用与保管制度 客人要求开门处理程序 引领客人进房程序 报交遗留物品工作程序 查走客房工作程序 加床标准 地毯吸尘程序 宾客醉酒与蓄意闹事处理程序 地毯清洁保养程序  政 策 及 程 序 POLICIES PROCEDURES 编号 RD 036 RD 037 RD 038 RD 039 RD 040 RD 041 RD 042 RD 043 RD 044 RD 045 RD 046 RD 047 RD 048 RD 049 RD 050 RD 051 RD 052 RD 053 RD 054 RD 055 RD 056 RD 057 RD 058 RD 059 RD 060 RD 061 RD 062 RD 063 RD 064 RD 065 RD 066 RD 067 RD 068 RD 069 RD 070 工作任务 客房工作车的使用制度 化学剂管理制度 劳动工具的使用保养方法 敲门进入客房程序 做房程序 病客处理程序 玻璃杯的清洁程序 玻璃和镜子的清洁程序 不锈钢制品的清洁程序 浴室清洁程序 安全须知 电话机的清洁程序 房间抹尘工作程序 灯罩的清洁程序 个人及环境卫生制度 工作间、消防通道清洁管理制度 贵宾接待程序 地面、墙面装饰材料及保养方法 发现住客行为异常的处理程序 防火及紧急处理措施 客房定期维修保养制度 房间抹尘工作程序 服务员的服务态度 服务员应有的意识 楼层早班员工工作流程 日常维修程序 早班工作前准备 浴室墙面的清洁程序 婴儿看护服务程序 面盆、云石台清洁程序 外借物品的程序 铜制品表面的清洁程序 贴身侍应服务内容 做床 请勿打扰、外宿、双锁的处理  政 策 及 程 序 POLICIES PROCEDURES 编号 RD 071 RD 072 RD 073 RD 074 RD 075 RD 076 RD 077 RD 078 RD 079 RD 080 RD 081 RD 082 RD 083 RD 084 RD 085 RD 086 RD 087 RD 088 RD 089 RD 090 RD 091 RD 092 RD 093 RD 094 RD 095 RD 096 RD 097 RD 098 RD 099 RD 100 RD 101 RD 102 RD 103 RD 104 RD 105 工作任务 木制家具清洁程序 迷你吧清洁程序 接待宾客入住程序 仪容仪表及行为准则 员工使用客用设施管理制度 客人损坏酒店财务处理程序 对客咨询服务 发现可疑人物处理程序 客衣收洗程序 客房日常清洁程序 开夜床服务程序 空房清洁程序 套枕头套的方法 每日工作报表概要 中班服务员日常工作程序 门的清洁工作程序 夜班服务员的工作程序 疑难及特殊事件处理程序 运用五官查房技巧 客房库房管理制度 长住房清扫的要求 残疾人客房的清扫 维修房的清扫程序 客房消毒程序及方法 客房的计划卫生及管理 输送服务礼仪规范 PA概述 VIP值厕服务程序 玻璃、镜面彻底清洗程序 地面推尘程序 大堂员工工作程序 灯具清洁程序 地垫铺设 地垫的清洁程序 地面湿托程序 政 策 及 程 序 POLICIES PROCEDURES 编号 RD 106 RD 107 RD 108 RD 109 RD 110 RD 111 RD 112 RD 113 RD 114 RD 115 RD 116 RD 117 RD 118 RD 119 RD 120 RD 121 RD 122 RD 123 RD 124 RD 125 RD