[医学]ch6-8 维生素类药物的分析.ppt

维生素类药物的分析 The Analysis of Vitamines 维生素是维持人体正常生理机能所必需的生物活性物质。是维持人体正常代谢机能所必需的微量营养物资。 人体不能合成维生素。它们的结构不属于同一类物质，有些是醇、酚、酯，有些是醛、胺、酸，各自具有不同的理化性质和生理作用。一般按照溶解性将维生素药物分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。 维：维持；微量 如果人体缺少某种维生素，就会引起维生素缺乏症，而影响人体的正常生理机能。 例如: VA 缺乏—夜盲症 VB1缺乏—脚气病 脂溶性fat-soluble vitamin ： 水溶性water-soluble vitamin ： 　第一节 维生素A的分析 一．结构与性质 1 ．化学结构structure 2 .性质 a.?紫外吸收 ＊具有共轭多烯侧链—紫外吸收。 ＊最大吸收波长在325~328nm，随VA存在状态以及所用的溶剂，最大吸收波长的位置有所不同 b.溶解性： ＊ 不溶于水 ＊ 溶于乙醚，氯仿，异丙醇，环己烷，脂肪和油。 115．维生素A的鉴别试验为 A. 三氯化铁反应 B. 硫酸锑反应 C. 2,6-二氯靛酚反应 D. 三氯化锑反应 E. 间二硝基苯的碱性乙醇液反 应 80. 下面哪些描述适用于维生素A BD A. 分子具有长二烯醇侧链，易被氧化 B. 具有较长的全反式共轭多烯结构 C.含酯键，经水解后产生苯并二氢吡 喃衍生物，易被氧化 D.与三氯化锑的无醇氯仿液中呈不稳 定兰色，很快转变为紫红色 E.样品用无水乙醇溶解后，加硝酸加 热后，呈橙红色 维生素A与 反应即显蓝色，渐变成紫红色；反应需在 条件下进行。 （ ） 维生素A分子中由于具有共轭多烯侧链，因而其性质很稳定，不易被氧化变质。 确认醇或酯，是醋酸酯或其他酸酯， ▲例：VA和其标准品用环己烷溶解 展开剂：环己烷—乙醚（80：20） 环己烷—醋酸乙酯 板：硅胶G 显色：SbCl3T.S. Rf： VA 醇 0.08 VA 醋酸酯 0.41 VA棕榈酸酯 0.75 ⅱ．计算吸收度比及比值差 VitAD胶丸中VitA的含量测定 精密称取本品(规格10000VitAIU/丸)装量差异项下（平均装量0.08262g/丸）的内容物 0.2399g 至250ml量瓶中，用环己烷稀释至刻度，摇匀；精密量取2.0ml，置另一20 ml量瓶中，用环己烷稀释至刻度，摇匀。以环己烷为空白，测定最大吸收波长为328nm，并在下列波长处测得吸收度为 A300 ：0.354 A316 ：0.561 A328 ：0.628 A340 ：0.523 A360 ：0.216 ⅳ换算因数 1IU=0.344?g全反式维生素A醋酸酯， 1g的维生素A醋酸酯就相当于 维生素A醋酸酯 练习题：维生素AD胶丸中维生素A的含量测定 已知：平均胶丸重为0.0815g 维生素A的标示量为10000IU/丸 取样： 维生素AD胶丸的测定： 精密称取本品（标示量为每丸含维生素A为10000单位）装量差异项下的内容物0.1287g（每丸内容物的平均装量为0.07985g），置10 ml烧杯中，加环己烷溶解并定量转移至50 ml量瓶中，用环己烷稀释至刻度，摇匀；精密量取2 ml，置另一个50 ml量瓶中，用环己烷稀释至刻度，摇匀。以溶剂环己烷作空白，用分光光度法测定，测得最大吸收波长为328nm,再分别测定300 nm、316 nm、328 nm、340 nm、360 nm波长处的吸收度见下表。试计算维生素A标示量的百分含量。 首先计算吸收度比值和吸收度比值差。（填于上表） 所