启航队 美团外卖南工运作方案 综合分析.doc

南昌工程学院第五届营销 运作方案设计大赛 决赛作品 启航团队 策划书 团队成员：刘先君 2011100160 吴巍巍 2011100130 程雪娟 2011101828 黄 娇 2011103159 摘 要 近来年，中国餐饮业在高档餐饮市场遭遇寒冬之时，大众餐饮市场却表现出强劲的增长势头。如今，随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。餐饮O2O行业中，外卖平台独领风骚。“叫外卖”如今已成为众多消费者，尤其是年轻上班族习以为常的餐饮方式。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。去年年末至今，外卖行业显得格外热闹。2013年外卖占全国餐饮消费总额的10%，外卖市场规模预计达到700亿。餐饮行业需要寻求更良性的发展模式，外卖O2O开始成为互联网企业争夺线下餐饮商户的另一个战场。美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京、上海、天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。美团外卖依托拥有强大的实力和财力支持、优质的线下商户，迅速占领市场，分享着这块号称餐饮行业最后的蓝海。我们做为其在南昌地区的加盟代理将以南昌工程学院为下一个突破点，宣传企业、产品以便进一步开拓南昌市场。 关键词： O2O 南昌 外卖  目 录 营销环境状况分析…………………………………………………………………… 1 一、营销环境分析………………………………………………………………………………1 （一）宏观环境分析（PEST模型）………………………………………………………… 1 （二）微观环境分析（五力模型）………………………………………………………… 2 第二章 市场分析……………………………………………………………………………… 3 一、企业的目标和任务…………………………………………………………………………3 二、市场现状和策略……………………………………………………………………………3 三、主要竞争对手及其优劣势…………………………………………………………………3 四、营销外部环境分析…………………………………………………………………………4 （一）经济环境……………………………………………………………………………… 4 （二）竞争环境……………………………………………………………………………… 4 （三）社会环境……………………………………………………………………………… 4 五、内部环境分析………………………………………………………………………………5 （一）优势…………………………………………………………………………………… 5 （二）劣势…………………………………………………………………………………… 5 （三）组织团队的人员分工情况…………………………………………………………… 6 第三章 营销策略…………………………………………………………………………………6 一、 营销目标………………………………………………………………………………… 6 （一）短期目标……………………………………………………………………………… 6 （二）中期目标……………………………………………………………………………… 6 （三）长期目标……………………………………………………………………………… 7 二、目标市场描述………………………………………………………………………………7 （一）南昌工程学院在校大学生…………………………………………………………… 7 （二）教职工………………………………………………………………………………… 7 （三）学校周边消费者……………………………………………………………………… 7 三、市场定位……………………………………………………………………………………8 （一）味美价廉、方便快捷的外卖呼叫平台………………………………………………8 （二）为教职工量身打造餐饮的营养大师…………………………………………………8 （三）随叫随到，可多样选择的订餐平台…………………………………………………8 四、营销组合策略…………………………………………………………………………… 8 （一）产品/服务……………………………