行业资料比哥鸡排厦门理工学院集美校区分店的选址分析报告_精品.doc

比哥鸡排厦门理工学院集美校区分店的选址分析报告 比哥鸡排连锁店简介：比哥鸡排是厦门餐饮行业内将台湾炸鸡风味引入大陆的先驱企业。该企业将台湾夜市中的盐酥鸡、香酥鸡排、甜不辣、干梅地瓜等具有浓郁地域特色的美味真实还原于厦门市民面前。在短短几年之中，该企业以其独树一帜的企业文化、对产品质量的严格把关以及物廉价美的定价策略，在厦门市民中树立了良好的形象与口碑。目前，比哥鸡排在厦门岛内拥有5家连锁门店，包括禾祥西店、江头店、湖里店、中山路店和官邸店。但在集美区的市场还属空白。 定价概况: 香酥鸡排-10元 盐酥鸡- 10元 甜不辣- 5元 干梅地瓜- 5元 由此可见，该类产品定价属于中低档的实惠路线。 选址： 经我小组慎重考虑，我们将选址厦门理工学院集美校区后门外一线店面（原北岛冰吧）为比哥鸡排理工店店址。（如图） 该店址位于交通要道枢纽之地，且占据多所大中院校的兵家必争之地。 商圈分析 根据比哥鸡排厦门理工学院集美校区分店所处地理环境和对城乡贸易中心顾客的构成分析，可把其未来的区域市场划分为三个商圈，即基本商圈、次要商圈和辐射商圈。 基本商圈：从华夏学院至理工学院，商圈半径约为1.5公里，常住人口约4万人。这一商圈为后溪理工商业区的基本商圈，其学生购买力强大。 次要商圈：从厦门北站至兑山，商圈半径约为3公里，常住人口约5人。这一商圈为后溪理工商业区的外围商圈，也是比哥鸡排理工分店要努力开发的目标市场，是让广大村民和富余劳动人口认识鸡排、了解鸡排、从而购买鸡排的消费心理培养过程。 辐射商圈：比哥鸡排理工分店辐射区为集美区,包括集美大学等，这是比哥鸡排理工分店经过努力可以开发的潜在市场。市场一旦确立，还将带动理工产业链的发展，从此，理工超越集大不是梦！ 居民构成分析 比哥鸡排理工分店辐射辐射区域内，有较稳定的大板块式的居民构成。除部分农民居住乡镇外，绝大多数为高等院校、学生宿舍、餐饮店铺等。如厦门理工学院（集美校区）、厦门工商旅游学校、华夏学院等各大院校和几大学生宿舍片区。此外，近年该区域建起的厦门北站又使得其客流量大增。这种整齐紧凑的居民构成和消费阶层，造成厦门理工集美校区这一商圈的迅速崛起。 调查结果显示，该区域以高等院校学生为主体，其市场居民有较高的文化水平，消费水平中等为主。这就说明，比哥鸡排面对的是具有一定消费能力的学生消费阶层。 流动人口分析 根据厦门市人口普查资料，厦门理工集美校区商圈常住人口约为5万人，由于厦门北站建成后正式运营，每天将带来近万人次的巨大客流。厦门北站属于厦门理工集美校区商圈的重要部分，每天有上万人进入该商业区，这对于比哥鸡排理工分店来说无疑是重要的购买力。 客流量分析 比哥鸡排理工分店地处理工后门，依托英村腹地，毗邻工商、华夏等院校，占据交通要地，店面招牌可直接成为户外广告。距厦门北站直线距离仅一公里。其地理位置优越，有13条（ HYPERLINK /xiamen/z_%CF%C3%C3%C5%B1%B1%D5%BE \l 910路(原集10)[暂停运行]#910路(原集10)[暂停运行] 910路(原集10)[暂停运行]）公交路线经过此地，是一个重要的交通枢纽。 未来构想 我们将结合校园选秀、互动式体验等等，在学生客户群中打开市场。并于短期内评选出极具亲民形象的学生代言人，带给大家清新自然与超凡脱俗的体验。比哥鸡排理工店定将取得巨大成功！