贵宾接待方案_精品.pptVIP

2、客房清扫 整理房间：VIP客人入住后，客房服务员随时为客人提供各种服务。按照整理房间的规格要求，上午进行重点整理，下午进行一般整理，晚上进行寝前整理；小卫生服务：做到客人一离开客房就清扫整理，包括；更换客房和浴室内用过的茶具、酒具和“四套巾”；清倒垃圾，清洗烟缸，并注意看清有无贵重物品，清洁浴室内客人用过的洁具和台面；整理客人用过的床铺，盖好床盖，整洁房内家具，挂好客人衣服，摆放整齐客人物品，复原家具设备的位置，清捡地面杂物，如有污渍应迅速清除，清点整理小酒吧，及时报账和补齐酒水。更换使用过的低值易耗品。使VIP客人回到房内有一种整洁舒适之感。 * 每天首先安排VIP房卫生清扫，贵宾外出时均需清扫房间。贵宾房夜床服务安排在晚上7时以后，按管家式服务。 * 3、送餐服务 1）根据贵宾生活饮食习惯，我酒店专门为王力宏先生准备了特殊用餐：日本料理、总汇三明治再配些葡萄柚汁，这都是王力宏特爱吃的食品与饮品。 2）贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。 3）、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。 4）认真服务，不得索要贵宾签名。 * 接待规格 1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。 2、餐饮部中餐经理为贵宾开每餐菜单。 3、贵宾在专门餐厅包间用餐。 4、开餐中，由餐厅领班为贵宾服务。 5、每餐提供进口、国产酒类、饮料各2种备选。 * 4、开夜床服务 * 按照流程做夜床，贵宾房开夜床服务安排在晚上7时以后，按照管家式服务。 在床上加放一支玻璃纸包装的鲜花（玫瑰或康乃馨）和在晚安卡旁边放一份晚安糖或精美小点。 * 5、贵宾洗衣服务 1）取回贵宾衣物，立即注明VIP，进行专门登记与存放 2）贵宾的衣物，由洗衣房领班全面检查跟进，确保洗衣质量 3）严格检查，按面料确定洗涤方式，确保不发生问题 4）贵宾衣物，单独洗涤 5）贵宾衣物洗涤以后，交熨烫组优秀服务员负责熨烫 6）洗衣房领班检查洗衣质量 7）包装完毕，立即送至楼层 * 三、贵宾离店时的欢送工作 * 1、来宾行前的准备工作：了解掌握客人的离店日期及时间，仔细检查一切未了的代办项目和各种帐单，以防耽误或错漏；问清来宾是否要叫醒 在VIP客人离店时，应主动为客人提拿行李，在过道内，服务员走在客人左前方，始终与客人保持2～3步的距离，将客人送至门口，并将行李放上车，关好车门，面向客人鞠躬道别：“欢迎您下次再来，祝您一路顺风。” * 3、贵宾离店后的检查工作：客房服务员应及时回房检查，客人是否有遗忘物品，若有应及时送还客人，如客人已走，交客房部办公室处理；按原先布置要求，检查房内摆设的各种物品礼品，及时向物料员交回回收的物品和耗用物品的报帐工作。 * 谢谢观赏 * 客房服务管理 贵宾接待方案 任课老师：郭小东 组长：张庆喜 组员: 蒋筱荻 吴思思 林珠 宋驰宇 惠秀银 朱宇羚 103酒管3班 VC级贵宾接待方案 社会娱乐圈名星： * 目录 一、接待前： （一）下发预订单 （二）贵宾个人信息 （三）预备工作 （四）客房布置 二、接待中： 迎接仪式 客房清扫 开夜床 送餐服务 三、接待后 客人离店欢送 * 接待流程图 * 一、VIP客人抵店前的准备 1、营销部经理与接待单位保持密切联系，确认VIP的接待规格、抵店时间、主要日程安排以及各项接待要求和VIP的喜好、饮食习惯等。 * 预订单号： 505 下单日期： 9 日/ 12 月/2011年 VIP姓名/RM 王力宏 C/I 日期 18日/ 12月/2011年 C/O 日期 23日/ 12 月/2011年 结算方式 房费 □免费 □现付 □转帐 □挂帐 餐费 □免费 □现付 □转帐 □挂帐 场租 □免费 □现付 □转帐 □挂帐 接待等级 客 房 鲜花/植物： □高档花篮 □高档盆花 □盆花 □瓶花 □大型绿色植物 □小型绿色植物 水果： □高档花篮 □果篮 □果盘 MINI—BAR： □西点盘 夜床： □鲜花 □巧克力 □夜床小点 其它： □欢迎信 □浴袍绣字 □卫生洗涤用品 V I P日程安排 店内 日程 活动内容 用餐地点 用餐人数 服务内容 贵