第六章 微生物次级代谢及其调节.pptVIP

一、微生物的次级代谢 1、次级代谢的概念 （1）概念：微生物在一定生长时期（一般是稳定生长期），以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动没有明确功能物质的过程。 2、次级代谢产物的类型 根据产物合成途径区分类型： （1）与糖代谢有关的类型 直接由葡萄糖合成次级代谢产物： 例如曲霉属产生的曲酸。 由预苯酸合成芳香族次级代谢产物：例如放线菌产生的氯霉素等。 由磷酸戊糖合成次级代谢产物： 先合成重要的初级代谢产物核苷 类物质，进一步合成次级代谢产 物。 （2）与脂肪酸代谢有关的类型 以脂肪酸为前体； 次级代谢产物的合成不经过脂肪酸； （3）与萜烯和甾体化合物有关的类型:主要 由霉菌产生。 （4）与TCA环有关的类型 从TCA环得到中间产物，进一步合成次级产物：例如由a-酮戊二酸还原生成戊烯酸； 由乙酸得到的有机酸与TCA环上的中间产物缩合生成次级代谢产物。例如担子菌产生的松蕈酸就是由十八烷酸的a-亚甲基与草酰乙酸的羰基缩合而成。 （5）与氨基酸代谢有关的类型 由三个氨基酸缩合而成的次级产物，放线菌产生的很多次生物质属于此类型。 根据产物的作用区分类型： （1）抗生素； （2）激素； （3）维生素； （4）毒素； （5）色素； （6）生物碱。 二、微生物次级代谢的特征 7. 次级代谢酶在细胞中具有特定的位置和结构； 三、次级代谢产物的生物合成 （一）次级代谢产物的构建单位的生源和生物合成 小分子建筑单位（前体，进入次级代谢）的形成； 前体聚合作用； 四、次级代谢产物生物合成的主要调节机制 6. 酶合成的诱导调节； 思考题 1、微生物次级代谢的类型和特征。 2、次级代谢产物生物合成的主要调节机制。 莽草酸途径负责大多数放线菌和许多植物次生代谢物的生 物合成；而大多数真菌产生的芳香代谢物是由乙酸通过聚酮（polyketide）途径合成。 乙酰CoA与几个分子丙二酰CoA或甲基丙二酰CoA线性缩 合生成聚酮（polyketide）代谢物。如：四环素簇，大环 内酯和多烯大环内酯环骨架。 磷酸盐是一些次级代谢的限制因素，高浓度磷酸盐表现出较强的抑制作用。 ④ 金霉素的高产菌株的腺苷酸的合成能力低，故其能量代谢活性较低。 * 第六章 微生物次级代谢及其调节 M 由一个氨基酸形成的次级代谢产物；如放线菌产生的环丝氨酸、氮丝氨酸；担子菌由色氨酸合成口蘑氨酸等。 由两个氨基酸生成的曲霉酸、支霉粘毒。是由两个氨基酸先以肽键结合，闭环生成二酮吡嗪进一步形成的。 次级代谢产物一般不在产生菌的生长期产生，而在随后的 生产期形成； 次级代谢以初级代谢产物为前体，并受初级代谢的调节； 次级代谢酶的专一性低； 种类繁多，结构特殊，含有不常见的化合物和化学键；如：抗生素、 毒素、色素、生物碱、氨基糖、苯醌、香豆素、麦角生物碱、萜烯、四环类抗生素等；如：吩嗪、吡咯、喹啉、聚乙烯和多烯的不饱和键等； 5. 次级代谢产物的合成具有菌株特异性；一种微生物的不同菌株可以产生分子结构迥异的次级代谢物；不同种类的微生物也能产生同一种次级代谢物； 6.次级代谢产物的合成比生长对环境因素更敏感。如菌体生 长，磷酸盐浓度0.3～300mmol/L；产物合成，磷酸盐浓度 0.1～10mmol/L， 8. 由生长期向生产期过渡时，菌体形态会有所变化； 次级代谢产物的合成过程是一类由多基因（基因簇）控制的 代谢过程；这些基因不仅位于微生物的染色体中也位于质粒 中，且后者的基因在次级代谢产物的合成过程中往往起主导 作用。 生源指的是代谢产物分子中构建单位的各种原子的起源：一般次级代谢产物的生源都是直接或间接地来自于微生物代谢过程中产生的一些中间物和初级代谢产物。 生物合成指的是各构建单位在多种酶的作用下合成次级代 谢产物的过程。 （二）次级代谢产物的生物合成步骤 中间体 ：对初级代谢而言； 有时二者是同一物质，有时前体在中间体的基础上结构略有改变。 前体： 对次级代谢而言； 4、前体进入次级代谢生物合成途径（前体聚合；结构修饰；不同组分的装配）； 养分的摄入； 通过中枢代谢途径（初级代谢）养分转化为中间体； 前体一旦形成，便流向次级代谢生物合成的专用途径。前 体聚合作用是次级代谢特有的、普遍的合成机制。 通过前体聚合作用的次级代谢物有四环类、大环内酯类、 安莎霉素类、真菌芳香化合物的聚酮类和肽类、聚醚和聚异戊二烯类抗生素。 次级代谢物结构的结构修饰：氧化、氯化、氨化、甲基化和羟基化。 不同组分的装配。 （三）几类抗生素的生物合成 1. 以短链脂肪酸为前体的抗生素：四环素类