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農業群畜產保健科訂定校訂參考科目 畜牧學科目大要 科目名稱 （中文）畜牧學 （英文） 科目屬性 □一般科目 ■專業科目 □實習科目 □實務科目 □實驗科目 科目來源 □自行研發 ■依現有課程進行調整 □其他 研訂本科目之必要性（摘要說明） 使學生了解經濟動物飼養管理的知能與需求。 適用科別、模組 畜產保健科 畜產保健科 畜產保健科 科別 科別 模組 模組 建議開課年級/學期 一年級 二年級 三年級 年級 年級 上、下學期 上、下學期 上、下學期 學期 學期 建議學分數 3、3學分 2、2學分 2、2學分 學分 學分 建議開課節數 3、3節 2、2節 2、2節 節 節 教學目標 一、瞭解畜牧的重要性。 二、學習各種禽畜的品種、特徵及其飼養管理的方法。 三、學習禽畜生產相關的技能。 科目大要 一、一年級課程以家禽為主;第一學期:雞,第二學期:水禽、火雞 二、二年級課程以中、小家畜主;第一學期:豬,第二學期:羊、兔 三、三年級課程以大型草食家畜主;內容包含牛、鹿等動物。 其他 一、教學以講解、觀察、問答與討論方式協助學生學習。 二、本科目搭配牧場實務實習。 三、除教科書外，可藉校外參觀瞭解畜牧業現況，以加強學習效果。一、 禽畜解剖生理（含實習）科目大要 科目名稱 禽畜解剖生理（含實習） （英文） 科目屬性 □一般科目 （■）專業科目 （■）實習科目 □實務科目 □實驗科目 科目來源 □自行研發 （■）依現有課程進行調整 □其他 研訂本科目之必要性（摘要說明） 研習本科目之目的、在獲得畜牧及獸醫保健學上所需的基礎知識 適用科別、模組 畜產保健科別 畜產保健科別 科別 科別 科別 模組 模組 模組 模組 模組 建議開課年級/學期 一年級 一年級 年級 年級 年級 上學期 下學期 學期 學期 學期 建議學分數 3學分 3學分 學分 學分 學分 建議開課節數 3節 3節 節 節 節 教學目標 一、認識解剖生理的意義。 二、瞭解禽畜的構造與生理作用以作為將來學習相關學科之基礎 三、理論與實作能配合以奠定其基除礎畜牧之能力。 四、可加深學生對生命教育的認知。 科目大要 一、本科目依動物系統來介紹禽畜解剖與生理。 二、本科目內容以家畜（馬）為基礎其他禽畜為輔比較其差異性 三、依課程需要排定骨骼辨識、血液檢驗、呼吸測定、溫度測量及禽畜解剖的程序等實習。 四、本科目內容配合圖表以加強學生興趣與學習效果。 其他 一、教學以講解、觀察、問答與討論方式協助學生學習。 二、本課程為含實習配合動物骨骼與實體標本以加強學習效果。 三、本課程參考畜保科核心課程編列 四、正課與實習可依任課教師適當配置以增加學習之效果 農業群畜產保健科訂定校訂參考科目 營養與飼料科目大要 科目名稱 （中文）營養與飼料（含實習） （英文）Nutrient and Feed 科目屬性 □一般科目 ■專業科目 ■實習科目 □實務科目 □實驗科目 科目來源 □自行研發 ■依現有課程進行調整 □其他 研訂本科目之必要性（摘要說明） 研習相關營養知識；奠定詳實之理論基礎，併熟練配合飼料的調製技術。 用以強化家畜禽各論（或畜牧學）理論，可收取相輔相成效果，圓滿的搭配也更能使兩者相得益彰。 適用科別、模組 畜產保健科 畜產保健科 科別 科別 科別 模組 模組 模組 建議開課年級/學期 一年級 一年級 年級 年級 年級 上學期 下學期 學期 學期 學期 建議學分數 2學分 2學分 學分 學分 學分 建議開課節數 2節 2節 節 節 節 教學目標 一、學習家畜禽相關營養之基本知識。 二、認識營養素之種類與其功能。 三、學習各種家畜禽的飼養標準。 四、認識單項原料的種類與特性。 五、研習調製適當合宜的配合飼料。 科目大要 一、營養緒論。 二、五大營養素與水分。 三、飼料原料的認識。 四、飼養標準的學習。 五、簡易配合飼料的調製。 其他 一、教學以講解、觀察、問答與討論方式協助學生學習。 二、以圖表、實物及各種視聽媒體輔助教學，以增進學習效果。 三、實習課程必要時必要時得分班授課 農業群畜產保健科訂定校訂參考科目 禽畜保健衛生科目大要 科目名稱 （中文）禽畜保健衛生概論 （英文）Introduction to Fowl and livestock health Care and Sanitation 科目屬性 □一般科目 ■專業科目 ■實習科目 □實務科目 □實驗科目 科目來源 □自行研發 ■依現有課程進行調整 □其他 研訂本科目之必要性（摘要說明） 讓學生能淺略認識環境、動物宿主及疾病發生的關聯性，培養學生具備更完整的禽畜飼養照顧能力。 適用科別、模組 農科別 科別 科別 科