1课题1化学与生活.ppt

模块五　选择题课题1　化学与生活 考试说明 1．了解燃烧的条件、剧烈氧化和缓慢氧化以及火灾自救的一般方法。 2．知道一些对生命活动具有意义的有机物（如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等）。　 3．了解重要的化石能源（天然气、石油、煤）。 4．了解常见塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用。 5．知道某些元素（如钙、铁、锌）对人体健康的重要作用。 考试说明 6．知道典型的大气、水、土壤污染物的来源及危害。 7．了解合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义。 8．了解处理“三废”（废水、废气、废渣）的必要性及一般原则。 9．初步形成正确、合理地使用化学品的意识。 10．知道化学在环境监测与环境保护中的重要作用。 知识梳理 一、燃烧与灭火 燃烧概念 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应 燃烧条件 ①__________； ②______________； ③________________________（也叫着火点） 灭火原理 ①________________________________________； ②________________________________________； ③________________________________________ 灭火方法 灭火实例 措施 分析灭火原理 油锅着火 用锅盖盖灭 使可燃物与空气隔离 森林着火 将大火蔓延路线前方的树木砍掉 清除可燃物 图书档案着火 用二氧化碳灭火器灭火 隔绝空气并降低温度 氧气（或空气） 达到燃烧所需的最低温度 清除可燃物（或“使可燃物与其他物品隔离”） 隔绝氧气（或空气） 使温度降到相应物质的着火点以下 可燃物 知识梳理 二、化学与生活 1．人类重要的营养物质 营养物质 生理功能 主要来源 蛋白质 构成__________的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 乳类、蛋类、肉类、水产品类和大豆等。 糖类 为机体活动和维持恒定体温提供__________，是主要的能源物质，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等。 谷类、薯类等。 油脂 是维持生命活动的________能源，包括油和脂肪。 动植物油脂及花生、坚果等。 细胞 能量 备用 知识梳理 营养物质 生理功能 主要来源 维生素 调节__________、预防__________、维持身体健康，有20多种，主要有维生素A、维生素B（B1、B2、B6、B12等）、维生素C、维生素D、维生素E等。 维生素A：动物肝脏、胡萝卜等；维生素B：粗米面、蛋、肉、奶等；维生素C：蔬菜和水果；维生素D：鱼肝油、蛋、奶等。 无机盐 构成人体组织的重要材料，维持机体的渗透压和细胞的酸碱平衡；调节人体的新陈代谢等。 食物。 水 细胞结构的重要组成成分；参与细胞内的化学反应；运送营养物质及代谢废物。 水、食物、体内物质代谢。 新陈代谢 疾病 知识梳理 塑料 合成纤维 典例精析 【例1】2015年5月25日，河南鲁山县老年公寓发生特大火灾，着火房屋的墙体均为由泡沫塑料填充的铁皮夹层，俗称“铁皮泡沫屋”。下列有关说法中正确的是（　　） A．泡沫塑料属于有机合成材料，但不属于易燃物 B．火灾发生后应用湿毛巾捂住口鼻迅速逃离，并拨打火警119 C．只要达到着火点，可燃物一定会燃烧 D．可燃物燃烧的同时一定还会发生爆炸 解析 答案 B 典例精析 【例2】“珍惜地球资源，改变发展方式”是当今世界的共识。针对这一主题，下列表述正确的是 （　　） A．地球上水含量非常丰富，无须节约，可以任意使用 B．世界上没有真正的垃圾，只有放错地方的资源 C．煤、石油、天然气属于可再生资源，取之不尽，用之不竭 D．“西气东输”输送的是CO，它是一种清洁能源 解析 答案 B 例1考点、解析 考点： 燃烧与燃烧的条件；燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃；合成材料的使用及其对人和环境的影响。 解析： A．泡沫塑料属于有机合成材料，具有可燃性； B．火灾发生后，为避免烟雾呛鼻和毒气的吸入，要用湿毛巾捂住口鼻迅速逃离，并拨打火警电话； C．燃烧的条件是可燃物的温度必须达到着火点，并且可燃物必须与氧气接触，二者缺一不可； D．要发生爆炸需要可燃性气体或粉尘达到爆炸极限，遇到明火发生爆炸误。 例2考点、解析 考点： 水资源状况；化石燃料及其综合利用；常见能源的种类、能源的分类。 解析： A．虽然地球表面约71%被水覆盖着，但是淡水资源却比较少，并且分布不均匀，所以要节约用水、保护水资源； B．垃圾分类放置可以节约资源、保护环境，所以说世界上没有真正的垃圾，只有放错地方的资源； C．煤、石油、天然气属于不可再生资源； D．“西气东输”输送的是甲烷，不是CO。