河北省新乐市第一中学人教版高中化学必修一课件 2-1 物质的分类.ppt

* * 第二章 化学物质及其变化 第1节 物质的分类 二、分散系及其分类 1.分散系的定义： 把一种(或多种)物质分散在另一种 (或多种)物质中所得到的体系叫做分散系。 分散质：被分散的物质(量少）。 分散剂：起容纳分散质作用的物质（量多）。 2.分散系分类及其分类标准 气 固 液 固 液 气 分散质 分散剂 （1）按分散质或分散剂的状态分（9种组合） （气气）空气 （气液） 泡沫 （气固）泡沫塑料 （液气） 云、雾 （液液） 白酒 （液固） 珍珠 （固气） 灰尘 （固液） 泥水 （固固） 合金 2.分散系分类及其分类标准： （2）当分散剂是液体，按分散质粒子的大小分 分散质粒子的大小是溶液、胶体和浊液的本质区别。 分散质 粒子大小 分散系 能否透过 滤纸（100nm） 能否透过半透膜（1nm) d＜1nm 1nm＜d＜100nm d＞100nm 溶液 浊液 胶体 ★胶体的本质特征： 100nm 粒子大小 1nm 能 能 不能 能 不能 不能 3.Fe(OH)3胶体的制备——科学探究1 实验过程 取25mL蒸馏水于烧杯中，加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸。 现象 原理 溶液变红褐色 FeCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl △ 豆浆 或 牛奶 ★常见的胶体： 鸡 蛋 清 血 液 云 雾 分散质粒子大小 分散系 外观现象 d＜1nm 1nm＜d＜100nm d＞100nm 溶液 浊液 胶体 均匀、透明、稳定 不均匀、不透明、不稳定 均匀、介稳定 3.Fe(OH)3胶体的制备——科学探究1 4.胶体的性质——科学探究2 分散系 光束照射时的现象 实验 CuSO4 溶液 Fe(OH)3 胶体 形成一条光亮的 通路 无光亮通路产生 4.胶体的性质 （1）丁达尔效应 一束光通过胶体时，可以看到一条光亮的“通路”的现象，叫丁达尔效应。 应用： 胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能， 丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。 原因： 胶体粒子大小在1-100nm之间， 能使光波发生散射。 生活的丁达尔效应 分散系 溶液 浊液 胶体 分散质粒子大小 分散质粒子结构 实例 外观 稳定性 能否透过滤纸 能否透过 半透膜 性　　　质 1 nm 100 nm 1~100 nm 氯化钠溶液 泥水 Fe(OH)3胶体 淀粉胶体 均一，透明 不均一，不透明 多数均一 稳定 不稳定 介稳定 能 不能 能 能 不能　 不能 分子、离子 大量分子聚集成的固体小颗粒 少量分子的集合体或大分子 4.胶体的性质 （1）丁达尔效应 胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能， 丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。 （2）介稳性 主要原因：胶体粒子可以通过吸附同性离子而带同种 电荷，而同种电荷会相互排斥，阻碍胶粒变大； 次要原因：胶体粒子作布朗运动。 * * * * *