人教版九年级化学第十二单元课题《化学元素与人体健康》课件方案.pptVIP

甲状腺肿大 （俗称粗脖子病） 佝偻病 化学元素与 人体健康 学习目标 知道人体中的元素对人体的重要作用，知道人体中的常量元素。 2、能运用观察、对比、分析等方法得出人体中一些元素对人体生理活动的重大意义。 3、合理安排饮食，保证身体健康. 常量元素：在人体中含量超过0.01% 如 钙、磷、钾 微量元素：人体中含量在0.01%以下的元素 如铁、锌、硒、碘 99.95﹪ 人体中元素的存在形式 碳、氢、氧、氮 （主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在） 其余元素 （主要以无机盐的形式存在） 猜猜看 端着金碗讨饭的人。 —— 打一金属名称 人体中含量最多的金属元素 小提示 钙 成人体内约含钙1..2kg ,其中99%存在与 中，具有坚硬的结构支架。 幼儿及青少年缺钙会得 和 ，老年人缺钙会发生 ，容易 。 佝偻病 发育不良 骨质疏松 骨折 骨骼和牙齿 儿童表现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等；青少年的骨骼发育不良，视力障碍 佝偻病 我母亲的腿又抽筋了，到底是怎么回事？ 缺钙 老年人骨质疏松 钙元素 钠和钾元素 人体含量 存在的位置 存在的形式 作用 缺乏引起的疾病 1.2kg 钠：80g~120g 钾：每千克体重约含2g 骨骼和牙齿 钠：细胞外液 钾：细胞内液 羟基磷酸钙 钠离子，钾离子 使骨骼和牙齿坚硬 维持体内水分和体液恒定的pH 幼儿及青少年：佝偻病和发育不良 老年人：骨质疏松，容易骨折 人体正常生命活动不能进行 微量元素 必需元素： 非必需元素： 有害元素： Hg、Cd、Pb、As Al、Ba 、Ti Fe 、 Zn、Se、I 、 F 猜谜语 1、 丢钱 2、加班费 3、洒完清水铺石头 —— 铁 —— 锌 ——硒 铁 缺乏： 缺铁性贫血 过量：长期大剂量使用会引起中毒 构成血红蛋白的成分，并能帮助氧气运输 食物来源：肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 缺铁：引起缺铁性贫血 一些微量元素对人体的作用及适宜摄入量 元素 对人体的作用 摄入量过高过低对人体的影响 食物来源 锌 硒 碘 影响人体发育 有防癌抗癌的作用 是甲状腺素的重要成分 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓发育不良 海产品 肝脏、奶类、蛋类、豆类 氟 能防治龋齿 缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高会使人中毒 主要来自于饮水 海产品 加碘盐 瓜子、核桃、鸡蛋、动物内脏、鱼 甲状腺肿大，智力低下 食欲不振，生长发育缓慢 儿童缺锌 甲状腺肿大患者 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。 碘缺乏病（IDD ）在世界130个国家是一个严重的公共卫生问题。通过全球食盐加碘的努力，减少碘缺乏病取得了明显的进展，但估计仍有5000万人不同程度地受到碘缺乏病的影响，表现出不同程度的大脑损害症状。 看见油炸食品就嘴馋 膨化食品每天爱不释手 嗜食甜食及甜味饮料 不吃早餐就匆忙上学 薯条快餐吃的多 合理膳食切记 以下不良习惯要改之： 习题： 1、下列元素在人体中不属于微量元素的是 （ ） A、 铁元素 B、 钙元素 C、 锌元素 D 、 硒元素 B 2、下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（ ） A、人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量是越多越好。 B、钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的。 C、碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大。 D、儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素。 A 3、下列对人体健康有害的一组元素是（ ） A、铅、汞、砷、镉 B、氧、钙、钠、镁 C、铁、硒、钾、碳 D、锌、碘、磷、氟 A 4、因人体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是（ ） A、铁 B、钙 C、硒 D、碘 C 5 请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来 元素名称 缺乏后导致的病症 补充的食物来源 锌 碘 铁 钙 食欲不振、生长迟缓 缺铁性贫血 甲状腺肿大（大脖子病） 儿童智力低下 婴幼儿的佝偻病，成年人的骨质疏松症，腰酸背