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第2章 对环境的察觉 2.1 感觉世界 播放一段录象,谈谈你感受最深的是哪一件事?用了哪一种感觉器官? 一、人的感觉 1、人体的感觉器官和感觉: 人有各种不同的感觉器官,它们是人类了解和认识世界的“窗口”。例如人们用眼来感受光,用耳来感受声音,用鼻来感受气味……人们的感觉器官和感受器感受到环境的刺激时会发出信息,信息沿着神经传到大脑,大脑作出分析,产生视觉、听觉、味觉、嗅觉和皮肤感觉等相应的感觉。 教材P43活动: 耳朵 听觉 舌 味觉 鼻 嗅觉 一、人的感觉 2、影响感觉的因素: 人们的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人们的反应时间,有些药物会影响人们的神经系统,尤其是大脑。 例题:人体通过各种感觉器官感知外界环境,如光、声音、气味等,这些感觉都是在什么部位产生的( ) A、眼睛 B、耳 C、鼻 D、大脑 教材P43活动: 皮肤 冷热觉 舌 味觉 (如下图:感觉的产生) 感受环境中的刺激,并发出信息 刺激→ 感觉器官 → 大脑 形成感觉 D 二、皮肤和皮肤的感觉 1、皮肤的感觉: 皮肤是人体最大的器官,皮肤内的不同感受器能分别感受触觉、痛觉和冷热觉。 2、皮肤的不同部位对刺激的敏感度不同: 例如,触摸一般用指尖,因为这个部位的触觉神经末梢比较集中;要测试斌人额上的温度,一般用手背,因为手背上的神经末梢对热比较敏感。 教材P44活动: 手指处 盲人用触觉“阅读”盲文 二、皮肤和皮肤的感觉 3、皮肤的其他功能: 皮肤除了作为器官感受外界的刺激外,还有很多重要的功能,如防止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌入侵等。 例题:下列不属于皮肤感受器的是( ) A、味觉感受器 B、冷觉感受器 C、痛觉感受器 D、热觉感受器 教材P45思考与讨论: 如果某人丧失了对冷热的感觉能力,这将对他(她)的生活产生什么影响? 答:遇到高温或低温时,就会不知道躲避,这样会使身体受到伤害,如烫伤或冻伤。 A 补充: 人的感觉世界是十分丰富的。人不仅有看、听、嗅、触、味5大感觉,还有其他30多种不同的感觉。人体能通过各种感觉器官或感受器去感觉外界的各种刺激,并作出相应的反应。 反应痛感的神经末梢 反应冷感的冷敏小体 反应热感的热敏小体 感受触摸的触觉小体 表皮 真皮 皮下组织 例题: 在冷、热、触、痛四种感觉中,对人体保护意义最大的是 ? 分析: 人的皮肤的四种感觉功能中:冷觉感受器感受低于皮肤温度的刺激;热觉感受器感受高于皮肤温度的刺激;触觉是感受器感受接触和压挤等机械刺激。它们的感受器在大脑皮层。痛觉的感受器不仅在皮肤,而且在全身各处都有分布。对人体的各种刺激达到可能损伤人体的程度时,都能引起痛觉。 所以痛觉是机体受到损伤性刺激时发出的警报,具有保护意义。 痛觉 三、鼻和嗅觉 1、用鼻子闻蛋糕的香味而形成嗅觉的过程: 蛋糕的香味 → 鼻腔,刺激嗅觉神经末梢 → 嗅觉神经 → 大脑皮层的嗅觉中枢,形成嗅觉。 2、嗅觉的特点: 教材P45读图: 三、鼻和嗅觉 (1)嗅觉具有适应性(嗅觉疲劳),嗅觉适应快,数秒至数分钟即可产生。这是由于大脑的嗅觉中枢适应的缘故; (2)人的嗅觉会随着年龄的增长而逐渐减弱。孩子的嗅觉比大人灵敏; (3)不同动物的嗅觉灵敏度差异大。人和猿猴属于嗅觉不发达的钝嗅觉类,其他哺乳动物属于嗅觉高度发达的敏嗅觉类,狗的嗅觉能力超过人的1200倍; (4)动物对不同物质气味的敏感程度也不同。 教材P46读图: 三、鼻和嗅觉 3、嗅觉的重要作用: 嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味,还能帮助人们避开危险。例如,闻到煤气泄漏出来的气味,可以发现煤气泄漏了,从而及时采取防止煤气中毒的措施。 例题:“入芝兰之室久而不闻其香,入鲍鱼之肆久而不闻其臭”,这句谚语说明的道理( ) A、香的东西闻多了就失去了香味 B、臭的东西闻多了就失去了臭味 C、大脑的嗅觉中枢适应的原因 D、大脑的嗅觉中枢失去了作用 教材P46读图: C 四、舌和味觉 舌上有味觉感受器,能感受各种事食物的刺激。 1、味觉的形成过程: 教材P47读图: 可以发现舌的表面并不光滑,在舌的黏膜表面有许多小的凸起,有点呈白色丝绒状,有的呈红色钝圆形,在靠近舌根部的位置还有一些较大的凸起。 食物中的化学物质溶于唾液 味觉细胞 味觉神经 大脑皮层的味觉中枢,产生味觉。 刺激 产生冲动 注意:任何感觉的形成都在大脑皮层的相应神经中枢,感受器或感受器官只是接受刺激的部位,并不能产生感觉。 四、舌和味觉 2、舌感知的味觉: 舌表面不同部位凸
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