人教版选修3专题一第四节蛋白质工程的崛起(共27张PPT).pptVIP

胰岛素改造 天然胰岛素制剂在储存中易形成二聚体和六聚体，延缓胰岛素从注射部位进入血液，从而延缓了其降血糖作用。这是由于胰岛素B23-B28氨基酸残基结构所致。利用相关技术改变这些残基，则可降低其聚合作用，使胰岛素快速起作用。改变残基正是利用了蛋白质工程技术。 资料一 4.4蛋白质工程的崛起 一、蛋白质工程崛起的缘由 基因工程：将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。 在原则上基因工程只能生产自然界已存在的蛋白质。天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 那如何生产符合人类生活所需要的蛋白质？ 厄尔默 二、蛋白质工程的原理和方法及研究内容 1、原理： 改造基因（基因修饰或基因合成） 2、方法： 1、多肽合成法 2、利用基因工程手段进行基因设计并合成蛋白质 3、研究内容： 通过基因工程技术分析蛋白质的DNA编码系列，对蛋白质进行分离纯化，测定蛋白质的系列并对其结构与功能进行分析，通过计算机辅助设计突变区，对编码蛋白质的DNA进行定点突变改造。 蛋白质 三维结构 氨基酸序 列多肽链 基因 DNA 预期功能 DNA合成 分子设计 mRNA 生物功能 转录 翻译 折叠 三、蛋白质工程的过程 中心法则的逆推过程 过程: 预期的蛋