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三江油茶作文 篇一：三江简介 三江简介 申遗 以侗族木构建筑营造技艺为内容的传承展示中心。选定在国家级非物质文化遗产项目代表性传承人杨似玉家中作为侗族非物质文化遗产传承展示中心。项目传承人杨似玉、吴祖光等现场演示的木构建筑制作、侗族大歌、捶布、纺纱、织布、织锦等，全面展示了侗族民间原生态的生活习俗、侗族传统文化的魅力。 以独峒农民画为项目建设传承基地。该县投入10万元，2011年在独峒乡农民画传承人吴述更家中建设三江侗族农民画传承基地。它去年6月对外开放以来，吸引了十多个国家和地区的客人前来参观并购画收藏，农民画已成为学员增收的主要途径。2011年，传承基地农民画销售1000余幅，经济收入20余万元。 以建设“百家宴”传承基地全民参与。侗族“百家宴”于2008年列入自治区非物质文化遗产保护名录。冠小屯“侗族百家宴传承基地”自2005年对外开放以来，“百家宴”品牌受到游客的青睐，该村的文化旅游业已实现了全民化。仅2011年就接待游客达20000多人次，年收入36万多元。“百家宴”已成为三江侗族的一个饮食文化品牌。 以侗族刺绣传承人示范户带面发展。2009年，侗族刺绣列入自治区级“非遗”保护名录。三江在获自治区级非物质文化遗产“侗族刺绣”传承人杨甜家中建立一个集传承、展示、销售为一体的 “侗族刺绣”传承人示范基地。侗族刺绣多次走出侗乡，走出广西，走向世界，并培养学员500余人。据统计，2011年全村由此收入80万元。（通讯员俞昌春） 油茶 乐园油茶店、聚缘油茶店、侗家油茶店、情缘油茶店、好美丽油茶店??在三江侗族自治县县城雅新路上，油茶店一间挨着一间，形成了一道独特的民族风情景观。 三江侗家人喜欢喝油茶，这一风俗习惯已有上千年历史。记者在三江县采访了解到，侗族油茶作为当地旅游特色餐饮经营，大概始于2000年初。随着该县旅游业发展，旅游接待人数快速增长，油茶店越办越多，渐渐兴旺火热起来。 三江县城内雅新路，宽不过10米，长不过100米，但在其两旁和左巷右道中，聚集了30多家侗族油茶店。因此，三江人便习惯将雅新路叫作“油茶街”。除此之外，侗乡大道、月亮街等路段也出现了不少油茶店。如今，整个三江县城内有50多家油茶店。而县城以外丹洲景区和程阳桥景区的大多数农家旅馆，以及冠小百家宴风情接待点，也向游客提供油茶。“安排一餐油茶吧”成为三江人接待来宾时常说的一句话。 记者了解到，三江油茶店经营之初，生意并没有这么好，顾客多是本地人。三江旅游飞速发展后，不少旅行社带游客来品尝油茶，很多人和单位也带亲朋和来宾前来享用油茶。如今生意好的油茶店，本地客和外地客基本上各占半壁江山，外地客比例还有上升的趋 势。 三江油茶虽然走出村寨，但在制作工艺和口味上基本保持传统，主要创新在于配菜品种增加，以及就餐环境的改变上。 “现在制作的油茶，配菜比以前丰富多了。”据多个油茶店的老板介绍，在油茶店里可选择荤、素两种口味的油茶，“素油茶”配有时鲜瓜菜、红薯，“荤油茶”配有猪肝、粉肠、瘦肉、虾米、牛背筋、酸鱼、酸肉等佐料。 三江各油茶店制作的油茶，按品尝先后次序，分为苦油茶水、猪红油茶、汤圆油茶等3道茶水，即所谓“先苦后甜”。许多游客品尝后表示，三江油茶清香爽口、脆甜味浓，口感容易适应。“更重要的是，通过品尝油茶，能了解到三江的美食文化和侗族的民俗文化。”来自南宁市的游客莫女士说。 记者在三江县城看到，不少油茶店装修讲究，环境清洁卫生，一些油茶店为侗族木楼装修，民族风情十分浓郁。“旅游带动群众经营观念改变，油茶店的兴起，迎合了游客‘吃特色’、‘吃环境’、‘吃细节’、‘吃文化’的需要。”三江县旅游局相关负责人介绍说。 三江县委、县政府和旅游部门认为，侗族油茶是三江区别于其他地区特有的一种饮食，是三江本土民族饮食文化的代表之一。该县在启动创建全国旅游标准化省级示范县之后，把部分油茶店也列为特色餐饮试点单位，并计划制定《旅游特色餐饮油茶店服务规范》等地方标准，在全县范围内推广实施。 同时，三江县还在筹备举办最佳“旅游特色餐饮油茶店”评选活动。这项活动今后将每两年举办一次，优秀级别最高者将获颁发“旅游特色餐饮店”最佳油茶店奖牌。同时，获选餐饮店将随着县城“大侗寨”景区品牌推广活动，在旅游产品线路中向游客推介。 实景演出 三江侗乡大型风情实景演出《坐夜》今春开演 中国侗族大型风情实景演出《天下侗寨·坐夜三江》经过三个月的休整和提升，3月6日恢复演出。演出通过侗族大歌、喊姑娘、闹姑娘、坐姑娘、姑娘节、多耶团圆六个篇章及鼓楼、桥、吊脚楼的舞台变化，全景再现集侗族婚恋、劳作、歌舞、民风民俗等文化元素于一身的“行歌坐夜”活动，借助现代高科技再现原生态的侗族风情。“坐夜”是三江侗族自治县一张锃亮的文