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Survey conducted by （由……发起的调查） Address （地址） Contact Details（联系方式） Concept（概念） Type of Cuisine（烹饪类型） Service Style（服务风格） Seating Capacity（载客人数） Operating Hours（营业时间） Surrounding Vicinity （附近周围） Accessibility（可及性） Business Volume on Day of Visit（一天的业务量访问） Average Check（平均检查） Detail（细节） Observation（观察报告） Impact on 帝豪 Follow Up Action by 帝豪 RESERVATION Telephone Fax E-mail Asked for Preferences Repeated Details Friendly Knowledge-able Reflected Standard Advised Dress Code ARRIVAL Greeting Accuracy of Reservation Personalized Swift Seating Assistance Add Info Provided Reservation System Offered Pre-Meal Drink  PRE-MEAL DRINKS（饮料） Item（项目） Quality of Beverage（饮料质量） 酒的种类齐全，饮料也多种多样，没有果汁 质量有一定会的保障，较少出现质量问题 Digestive list Layout Appearance（消化列表外观和布局） 清晰明了，有自己独特的风格 Pricing（定价） 较于市面上的价格贵上许多 Service（服务） 微笑服务不够到位，服务态度差强人意 Special Highlight（特别突出） 味道还不错 Special Highlight（特别突出） 花样多 ORDERTAKING（订单获得） Posture（态度） 热情，和善，为顾客着想 Knowledge-able（知识能力） 教育程度中专以上 Up-Selling（捆绑销售） 在酒店的用品和食品上印上酒店标志，促进酒店的知名度 推出一些优惠活动，会员制度优惠 Confidence（置信度） 诚信度较高 Responded to Requests（回应） 不够迅速，但是能在较快的时间内给出解决方案 Order Repeated（重复订单） 同等的对待，不会轻慢 FOOD（食物） Amuse Bouche（可口小吃） 三文鱼，生蚝，火炒贝壳，烤浮猪，清炖鲫鱼，鲍鱼，带子，象鼻岘 Bread（面包） 蛋糕甜而不腻，布丁滑嫩可口 Starter（第一道菜） 凉菜拼盘，金猪 Soup（汤） 清汤，补汤 Main（主菜） 鲍，参，翅，肚 Dessert（餐后甜点） 燕窝，银耳莲子汤 Quality of Food 味道好，种类多 Presentation Temperature Chinaware Menu Layout Appearance Pricing Signature Dish(es) Special Highlight  BEVERAGES during MEAL Wine Water/Softs Quality of Beverage Temperature Glassware Bev/Wine List Layout Appearance Pricing Service Signature Drink Special Highlight AFTER-MEAL DRINKS Item Quality of Beverage Digestive List Layout Appearance Pricing Service Special Highlight S