浙江省天新足连锁超市集团有限公司运营管理方案（可编辑）.doc

浙江省天新足连锁超市集团有限公司运营管理方案 浙江省天新足连锁超市集团有限公司 运营管理方案 讨论稿 日月营销策划机构 2010年8月 目 录 背景意义03 企业简介10 公司架构11 商品定位12 品牌运营14 人力资源48 店面拓展70 财务管理74 后勤采购75 安全方案82 背景意义 便利店Convenience Store简称CVS最早起源于美国由美国桑斯兰德公司Southland Ice Company于1927年创立原型当时 Southland Ice公司的创始人Uncle Johnny Jefferson Green在意识到当杂货店下班关门以后仍有消费者需要象面包牛奶鸡蛋等食品便决定贮藏一些这些食品而当时他的商店已经是一周7天每天16小时营业之后便利店的另一位创始人后来成为Southland Corportion的董事的Joseph C Thompson认为Uncle Johnny这一主意不错而且还具有潜力在桑斯兰德公司的其它店面销售这些产品后来这些商店都从早晨700到晚上1100营业成为一周七天一天16小时工作的便利店雏形1948年正式将店名定为7-Eleven店铺达47家1964年开始特许加盟FC经营1927年～1946年为美国便利店的初创期60年代末至80年代末为高速发展期 受美国日本等国经济影响全球零售业形成多种业态从市场份额看排列如下超市专卖店百货商店大卖场廉价店药店邮购便利店DIYdo it yourself仓储式购物中心由此看来全球零售业发展已进入一个成熟阶段便利店的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高按具体公司规模便利店类别的划分越来越细便利店的市场更加完善结合其优越的服务条件将具有良好的市场开发潜力 便利店在国际市场的发展 日本便利商店店铺数量由1990年的39614家分别增加到1992年的42116家1994年的45207家1996年的48567家1998年的51575家1999年的52813家和2000年的54398家全部销售额由1990年的62810亿日元分别增加到1992年的69859亿日元1994年的71260亿日元1996年的73780亿日元1998年的76084亿日元和1999年的76980亿日元 从组织形式上看日本便利商店业中的独立商店数量越来越少连锁商店所占比例越来越大如1990年的39614家便利商店中独立商店为11720家占总量的295％到1995年和1999年独立店分别减少为5547家和1146家占总数的比例分别下降为118％和22％连锁店铺数量则由1990年的27912家增加到1995年的41287家和1999年的5166家占总数的比例由1990年的705％上升为1999年的978％ 连锁店铺中又以特许店居多或者说特许加盟比率高这是日本便利商店组织形式上的另一大特点如1999年日本便利商店中有37500家特许店占总数的71％各连锁公司的直营店铺并不多仅为9876家占187％特约店铺VC有3222家占61％大型便利商店公司无一例外都是采用连锁经营的组织形式而且在连锁店的分店中特许店铺占绝大多数拥有特许加盟连锁的企业在日本便利商店业占有极为重要地位如日本便利商店业1998年的销售总额为76084亿日元特许经营企业完成的销售额为61883亿日元占总额的813％ 在日本零售餐饮和服务业的全部特许加盟业态中便利商店特许业也是最为突出的2000年便利商店特许店的数量为38300家虽然只占日本餐饮服务业全部特许店铺20万家的19％但便利商店特许业销售额67万亿日元却占总额178万亿日元的38％ 日本便利商店发展状况良好如日本最大的便利商店7－11公司的店铺数已由70年代初的一家单体店发展到90年代初的5000家1995年突破6000家现已超过9000家年销售额1991年已逾1万亿日元1995年增到近15万亿日元1999年为2万亿日元在日本每天光顾7－11的8000多家店铺的消费者有800万人次全年合计30亿人次相当于日本人口总数的20多倍7－11的分店数量到2000年2月总计为8602家比上年增加449家销售总额为20466亿日元比上年增加42％2000年纯利润达783亿日元而大荣的纯利润则为赤字196亿日元2001年7－11的销售额增至21140亿日元2002年将达22160亿日元店铺增至9082家纯利润将增至832亿日元日本其他大型便利商店的经营状况也大多良好如第二大便利商店连锁店罗森的店铺数2000年增至7700家销售额超过1万亿日元纯利润2001年增至近200亿日元家庭市场的店铺数2000年一举增加了720家销售额也增长了77％2001年达9000亿日元以