2013届高中新课标化学二轮总复习（湖南用）课件：第16课时·常见有机物及其应用(必修).ppt

* * * 专题四 有机化合物 * 1．了解甲烷、乙烯、苯的主要性质及它们在化工生产中的作用，重点认识典型化学反应(取代反应、加成反应)的特点。 2．通过对上述典型有机物分子结构的认识，初步体会有机物分子结构的特点及其对性质的影响。 3．结合生活经验和化学实验，了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。 4．根据课程标准和学时要求，本课时没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系，主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，较少涉及有机物的概念和它们的性质(如烯烃、芳香烃、醇类、羧酸等)。为了学习同系物和同分异构体的概念，只简单介绍了烷烃的结构特点和主要性质，没有涉及烷烃的系统命名等。 * 这些典型代表物，基本涵盖了基础有机化学的各类物质，以期使学生能从中了解有机化学的概貌。 一、本课时基本内容 * 二、有机物的官能团及主要性质 * 二、有机物的官能团及主要性质 * 三、重要的有机反应 1．甲烷的主要化学性质 (1)氧化反应 CH4(g)+2O2(g) CO2(g)+2H2O(l) (2)取代反应 CH4+Cl2 CH3Cl+HCl CH3Cl+Cl2 CH2Cl2+HCl 点燃 光 光 * CH2Cl2+Cl2 CHCl3+HCl CHCl3+Cl2 CCl4+HCl 光 光 2．乙烯的主要化学性质 (1)氧化反应 CH2=CH2+3O2 2CO2+2H2O 也能被紫色的高锰酸钾溶液氧化。 (2)加成反应 点燃 * 乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应。 CH2=CH2+H2 CH3CH3 CH2=CH2+HCl CH3CH2Cl(一氯乙烷) CH2=CH2+H2O CH3CH2OH(乙醇) (3)加聚反应 * 3．苯的主要化学性质 (1)氧化反应 2C6H6+15O2 12CO2+6H2O (2)取代反应 点燃 * ②苯与硝酸(用HONO2表示)发生取代反应，生成无色、不溶于水、有苦杏仁气味、密度大于水的油状液体——硝基苯。 (3)加成反应(还原反应) 用镍做催化剂，苯与氢发生加成反应，生成环己烷。 * 4．乙醇的重要化学性质 (1)乙醇与金属钠的反应 2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2↑ (2)乙醇的氧化反应 ①乙醇的燃烧 CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O ②乙醇的催化氧化反应 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO(乙醛)+2H2O ③乙醇在常温下的氧化反应 CH3CH2OH CH3COOH 点燃 Cu或Ag 酸性KMnO4或酸性重铬酸钾溶液 * 5．乙酸的重要化学性质 (1)乙酸的酸性 ①乙酸能使紫色石蕊试液变红 ②乙酸能与碳酸盐反应，生成二氧化碳气体 利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢(主要成分是CaCO3)： 2CH3COOH + CaCO3 (CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑ 乙酸还可以与碳酸钠反应，也能生成二氧化碳气体： CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + H2O+CO2↑ 上述两个反应都可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。 * (2)乙酸的酯化反应 ①反应原理 乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。 * * 油脂的重要化学性质——水解反应 (1) 油脂在酸性条件下的水解 油脂+H2O 甘油+高级脂肪酸 (2) 油脂在碱性条件下的水解(又叫皂化反应) 油脂+H2O 甘油+高级脂肪酸钠 蛋白质+H2O 各种氨基酸 酸 碱 酶等 * 一、以有机物基本性质为目的的考查 * * * * * 二、以同分异物体为目的的考查 * * * * 三、以反应类型为背景的考查 * * 答案：B * * * *