人教版化学必修二第三章第三节 《生活中两种常见的有机物—乙醇》课件 （共14张PPT）.ppt

第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物—乙醇 对 当歌， 人生几何？ 或C2H5OH 电子式： : : : : : : : : : : C H H H O H C H H 一、乙醇的分子结构 球棍模型 比例模型 结构式： 分子式： 结构简式： C2H6O CH3CH2OH 羟基：－OH － － － － － － － C H H H OH C H H H 烃的衍生物： ——有机物分子中的 H 原子被其它原子或原子团取代的产物。 如：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳、溴苯、硝基苯等 C H H H O H C H H － － －－ － － － － 1、乙醇的物理性质 （1）颜色状态 （2）气味 （3）密度 （4）水溶性 无色液态 特殊香味 比水小 与水互溶 （5）熔点、沸点 -117.3℃,78.5℃易挥发 二、乙醇的性质 俗名：酒精 2、乙醇的化学性质 （1）乙醇与金属钠反应 （重点） C2H5OH + Na Na H 2 2 2 ↑ + C2H5O 官能团: 如：羟基（-OH）、卤素原子（-X） 硝基（-NO2）、 碳碳双键等． 乙醇钠 ——决定有机化合物的化学特性的原子或原子团 2 1、只有—OH上的H才可能被取代生成氢气； 2、其它活泼金属如钾、钙、镁等也可与乙醇反应,均可产生H2 2CH3CH2OH + Ca (CH3CH2O)2Ca + H2↑ 乙醇钙 对比 钠与水和乙醇的反应 钠与水 钠与乙醇 浮在水面 熔成小球 四处游动 发出嘶嘶的响声 溶液变红 开始时沉在乙醇底部 不熔成小球 四处游动 发出嘶嘶的响声 溶液变红 乙醇—OH的H不如水中—OH上的H活泼 （2）氧化反应 a. 与氧气反应 2CO2 +3H2O C2H6O + 3O2 点燃 b.乙醇的催化氧化 铜丝 Δ 变黑 有刺激性气味 插入乙醇溶液中 铜丝变红 现象 发出淡蓝色火焰，并放出大量热 b.乙醇的催化氧化 2Cu + O2 2CuO △ C2H5OH + CuO CH3CHO + H2O+ Cu △ 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu或Ag △ 工业制乙醛 ＋ 2H2O － － －－ － － － － C 2H H H O H C H H + O2 Cu △ － － － － － － C 2H H H O C H 催化剂 c.可直接被强氧化剂氧化为乙酸 酸性高锰酸钾溶液 酸性重铬酸钾 强氧化剂： 乙醇与橙色的酸性K2Cr2O7溶液反应 现象 橙色变绿色 CH3CH2OH CH3COOH 强氧化剂 三、乙醇的用途 溶 剂 饮料 燃料 消 毒 剂 1、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是( ) A. CaCl2 B. 无水硫酸铜 C. 浓硫酸 D. 金属钠 课堂练习 C—C—O—H H H H H H A B D C 2．与金属钠反应时在何处断键（ 　）发生催化氧化反应时在何处断键（ 　） A A C 课堂练习 3、下列物质可使酸性高锰酸钾溶液褪色， 不能使溴水褪色的是（ ） A、甲烷 B、乙烯 C、乙醇 D、苯 课堂练习 4、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是（ ） A： 稀硫酸 B： 酒精 C： 稀硝酸 D： CO 课堂练习 * * * * * * * * * *