2018温州市高中化学项目组优秀课例专题研修课件：评课《化学是打开物质世界的钥匙》永嘉上塘中学.ppt

在你印象中，化学是一门怎样的学科？ 想一想 化学是打开物质世界的钥匙 你知道么？ 化学是打开物质世界的钥匙 自从化学这把钥匙打开了物质世界,人类就一直在试图创造更多的新物质,以适应社会生产发展和人们生活的需要。所以说化学又是人类创造新物质的工具。 （下一节课继续学习相关内容。） * * 苏教版课程标准高中化学必修② 专题4 化学科学与人类文明 第一单元 化学是认识和创造物质的科学 第一课时 化学是打开物质世界的钥匙 教 学 设 计 永嘉县上塘中学 徐更曾 1、教材内容及编写思路分析 第一单元：化学是认识和创造物质的科学 化学是打开物质世界的钥匙 以金属的开发利用为例说明人类认识物质的过程 化学理论与现代技术帮助我们更深刻地认识物质世界 《物质结构与性质》选修 以酸碱为例说明实验是人类认识物质的重要途径 《实验化学》选修 ①通过金属活动性与金属冶炼方法的对比，了解化学发展的必然规律。 ②以人类对酸碱认识的发展过程为例，了解在实验基础上不断深化对物质世界认识的过程。 发展要求 ①能用化学发展史说明并体会人类对物质及其变化的认识是逐步发展和深入的，认识化学科学的研究内容，了解化学科学的发展前景。 基本要求 化学是打开物质世界的钥匙 2 教学要求 3、具体实施注意： ①本节教材有充分的自由度和弹性，可根据总体教学目标，自己组织教学素材。但素材的选择应是学生较熟悉的、感兴趣的内容。 ②充分利用已学过的能体现化学科学价值的有关内容以主题的形式展开讨论。重点放在已学知识的整合、化学原理的渗透、化学思想的构建和学生情感态价值观的熏陶上。 测试技术 认识物质 化学理论 形成 指导 发现物质 促进 促使 4、设计思路 想一想 如何判断这个罐子是铝罐而不是铁罐呢？ 一门发现、认识、创造物质的科学 认识物质 化学方法 判断罐子成分 资料1：1848年拿破仑三世登上了法国皇帝的宝座，他举办了一个盛大的宴会，高贵的王室成员和皇宫贵族的餐具都是铝制品，而在地位较低的来宾，却是金制和银制的餐具。但是，使用金制和银制餐具的人心里发觉自己低人一等。 资料2：1889年，俄国著名的化学家门捷列夫到英国伦敦访问和讲学，英国科学家为表彰他在化学上的杰出贡献，赠给他一件贵重的奖品，就是用金和铝制成的一架天平。 “昂贵的金属---Al” 主题一、发现物质 几种金属的大规模开发、利用的大致年限 200年前 Al 300年前 Zn 2500年前 Fe 6000年前 Cu 大规模开发、利用在时间上有什么规律么？ Al Zn Fe Cu K Ca Na Mg Sn Pb (H) Hg Ag 约300年前 约6000年前 约2500年前 约200年前 活泼性逐渐减小 丹砂（HgS）烧之成水银。 ———葛洪《抱朴子》 高炉炼铁 铝的冶炼 书写上述冶炼过程中得到金属的反应的化学方程式 曾青（硫酸铜）得铁则化为铜（湿法炼铜） 淮南·万毕术 2Al2O3 (熔融) === 4Al + 3O2 ↑ 电解 冰晶石 Fe2O3+3CO === 2Fe + 3CO2 ↑ 高温 2HgS === 2Hg + S 加热 几个反应有什么相同点，有什么不同点？ K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H) Cu Hg Ag 电解法 热还原法 热分解法 都是氧化还原反应 1、准备柠檬、NaOH稀溶液让学生亲身感受什么叫酸和碱 2、教师设计一部分科学家对酸碱认识过程的演示实验 3、通过实验和讨论得出酸、碱产生共性的原因 4、整合离子反应的实质及离子反应方程书写的基本方法 主题二：认识物质 酸碱的来历及其性质 1、人类对酸碱的认识经历了那些阶段？ 2、写出NaHCO3水溶液中的电离方程式。 3、写出NaHCO3与盐酸反应的离子方程式。 4、写出NaHCO3与NaOH反应的离子方程式。 请你自学书本P93~P94的“交流与讨论”，回答下列问题。 讨论与交流 你们认为什么样的物质是酸，什么样的物质是碱？ 17世纪前：凭感觉判断 17世纪末：波义耳根据实验改进 波义耳后：拉瓦锡进一步概括 1883年：阿伦尼乌斯电离学说 相对粗糙 NH3·H2O+HCl=NH4Cl+H2O NaOH+HCl=NaCl+H2O NH3+HCl=NH4Cl 1923年之后，研究范围扩大，提出了在无水和非水环境下酸碱概念：酸碱质子理论 什么是质子？ H+ 什么样的物质称为碱性物质？ 什么样的物质称为酸性物质？ 什么样的物质称为酸碱两性物质？ 能接受质子 能给出质子 既能接受质子又能给出质子 (1)古代化学 冶金、陶瓷、酿造、 火药、造纸、医药 近代化学 现代化学 物质结构