大学化学绪论知识讲稿.ppt

大学化学（通识课程） 上海交通大学 化学化工学院大学化学教研室  马荔 malichem@ 化学楼-A楼223室 无机与分析化学教研室 电话课程中心 课程网页： / 课程中心：教务处/课程中心 CA901 大学化学（通识） 教材及学习参考书 第一章 绪论 什么是化学？ 我们身边的化学； 简话化学发展史——研究化学领域的方法及未来； 本课程的学习目的、内容与安排 第一章 绪论 1.1 什么是化学 化学是在原子、分子（泛分子）层次上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学； 化学是物质科学的基础学科之一，同时与应用学科之间还起着承上启下的作用； 化学是一门中心的，实用的，创造性的科学。 第一章 绪论 Chemistry The Central Science, 9e CW.htm 1.2 我们身边的化学 1.目前全球关注的热点问题： 环境的保护 能源的开发和利用 新材料的研制 生命科学 第一章 绪论 环境科学向化学提出的基本问题已经从早期的分 析监测方法和环境治理方法转向环境过程研究： ①环境过程化学：环境中化学过程的跟踪、分析、模拟和预测。 ②环境生物化学：研究天、地、生相互作用的基本化学反应，特别是人和生物对外来物质和能量所做的应答以及人类生活、生产活动对环境影响的化学基础。 生命科学中的基本化学问题应该是当前研究生命 系统屡屡遇到的、各种生物系统所共有的问题： ①生物大分子之间、生物大分子与小分子之间的各种相互作用的规律。 ②关于生物体系的多层次结构（特别是分子以上细胞以下的高级结构）与功能的关系。 ③生命体系复杂过程的化学研究。 材料科学中的基本化学问题涵盖以下几个方面： ①材料分子结构（分子聚集体高级结构）-理化性质-功能之间的关系，特别是定量关系。 ②合成功能分子与构筑高级结构的理论和方法。 ③分子器件的研究。 ④仿生材料研究。 ⑤智能材料研究。  化学在能源和资源的合理开发和高效安全利用 中起着关键作用。经过20世纪竭泽而渔的开采 以来，能源化学的挑战和机遇非常清楚地摆在 面前，人们需要设计出更好方法： ①研究解决利用太阳能的方法； ②用燃料电池技术代替燃烧工艺； ③解决如何运输和储氢问题； ④研究发展和利用核能。 B-2战略轰炸机 每架造价高达22亿美元的B-2战略轰炸机，是世上迄今最昂贵的飞机。机身采用翼身融合、无尾翼的飞翼构形，机翼前缘交接于机头处，机翼后缘呈锯齿形。机身机翼大量采用石墨-碳纤维复合材料、蜂窝状结构，表面有吸波涂层，发电机的喷口置于机翼上方。这种独特的外形设计和材料，能有效地躲避雷达的探测，达到良好的隐形效果。 第一章 绪论 2.化学是一门实用的科学： 化学与国防 化学与生活 衣——服装 食——农业，食品 住——住房和家庭陈设品方面的作 用（建筑材料） 行——交通工具、燃料 第一章 绪论 新型建筑材料 暖通空调系统 绿色汽车动力 汽车部件与 涂装材料 化学对健康和生命的贡献（药物化学） 20世纪人类寿命显著延长。 1900年，美国平均寿命为49岁，1976年为73岁，2000年79岁，2011年，上海80岁 原因： 生活质量提高（营养、生活和工作的环境） 医疗条件的改善（化学合成药的研制成功） 第一章 绪论 （1）化学经验方法： 观察方法 ； 实验方法 ； 模拟方法 ； 粗估方法 ； 逐步逼近法 3.化学的研究方法及其特点 （2）化学理论方法： 分析方法 ； 综合方法 ； 抽象方法 ； 比较方法 ； 分类方法； 计算 3.化学的研究方法及其特点 1.3 简话化学发展 (1) 实用和自然哲学时期(～公元前后) 1.3.1 古代化学(15世纪以前) 商代青铜器(铜锡合金) 第一章 绪论 Immortal Philosopher of Antiquity Aristotle 384 - 322 B.C. Plato 427-347 B.C. 第一章 绪论 (2) 炼金术、炼丹术时期(公元前后～公元1500年) 这段时期，化学走入了歧途，但积累了很多的化学知识，提高了实验技术，制作了操作器皿。 第一章 绪论 (3) 医化学时期(公元1500～1700年) (4) 燃素说时期(公元1700～1774年) 1.3.2 近代化学