《身边的毒物》-第十二课-2014夏周二班.ppt

* PS——聚苯乙烯：常见用于碗装泡面盒、快餐盒★?提示：别用微波炉煮碗装方便面  使用注意： 又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于乘装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好。  * Other或O——其它所有未列出的树脂和混合料, ：常见用于水壶、水杯、奶瓶 ★?提示：使用时加热温度不要超过100℃，不要在阳光下直晒 使用注意： 在高温环境情况下，会释放出有毒的物质BPA也就是双酚A，对人体有害。所以正确消毒PC奶瓶非常重要。北京东四妇产医院儿科主治医师付小青，建议家长尽量用玻璃奶瓶，如果使用塑料奶瓶的话，给奶瓶消毒时温度不要超过100℃，还要使用专门的消毒锅。有的家长习惯用蒸锅给奶瓶消毒，但蒸锅的温度超过了100℃，此时PC奶瓶中的BPA会溶出更多，因此不宜用蒸锅消毒。另外由于塑料奶瓶在反复使用，并且多次消毒以后会磨损老化，此时溶出的BPA也会增多，因此医生提醒家长奶瓶最多用8个月～1年。?而同样的水壶、水杯也是如此！  视频：塑料容器标识要认清, 反复使用损健康（ 约3 min） * 塑料餐具或容器的少毒建议 不要用塑料容器盛装热食、热饮和油腻的菜肴； 不要用微波炉加热快餐盒！ 用瓷器、陶制的餐具取代美耐皿和聚碳酸酯； 选择陶土做出的器皿，最好内侧不要有彩绘图案； 少吃罐头食品（内侧涂料是环氧树脂，可能释放出双酚A）； 不买泡沫塑料碗的泡面； 保鲜盒不要装泡菜和笋干； 尽量少用吸管； 绝对不要用PC的运动饮料瓶装热饮！ * 美耐皿 聚碳酸酯餐具 一次性筷子 * 国内或越南生产一次性筷子非常不卫生 生产条件简陋 为避免发霉，可能会用亚硫酸盐浸泡或二氧化硫熏蒸，甚至用杀菌剂处理 一次性筷子的包装也有问题 * * * 实验发现，在热水里浸泡5分钟，水变得发黄，更是有发酸的异味。 * 国家质检局出台一次性筷子强制性国家标准 2007年06月12日13:53[我来说两句] [字号：大?中?小] 来源：新华网 　　一次性筷子强制性国家标准昨天出台对产品类型检验规则等作出明确规定 　　一次性木筷指定使用树种为桦木等防潮防霉卫生指标限定竹筷含水率低于10%均不得检测出大肠菌群 　　由国家林业局和商务部提出、国家质检总局和国家标准委批准发布的一次性筷子系列国家标准《一次性筷子第1部分：木筷》（gb19790.1－2005）和《一次性筷子第2部分：竹筷》（gb19790.2－2005）今天正式出台。 一次性筷子的少毒建议 选择不用免洗餐具的商家用餐； 推荐使用不锈钢餐具！ 外出用餐若必须使用一次性筷子，可要求商家提供一杯热水，把筷子清洗一下再用； * 免洗餐具 视频：厨房里隐藏的健康危机1和2（ 约40 min*2） * 平时考核 我们每个人都曾经有过有毒物质的暴露史，或者正处在毒物的影响之中。不管你知不知道，它们就在那里。请结合本门课学习的知识，思考一下可能经历过的毒物暴露情形，写一篇1000-1500字左右的短文（叙事+讨论）。 成绩判定：100分，按得分的30%计入总成绩。 上交截止时间：2014年6月17日 上交形式：电子版（word，文件名为学号+姓名）发送至zhjun@ * 勿抄袭，勿拷贝（合理引用除外），一经发现，以作弊论处！ * 谢谢！ * 浙江大学医学院公共卫生系 章军 副教授 E-mail：zhjun@ 警惕锅碗瓢盆 《身边的毒物》第十二课 * 琳琅满目的厨房用品 有毒锅具 * * 特氟龙锅 铝锅 不粘 轻便、 传热快且均匀 特氟龙锅 特氟龙（Teflon,PTFE） 又称：铁氟龙、铁富龙、特富龙、特氟隆 大约70年前，化学家罗伊·普朗克特（Roy J. Plunkett）博士在杜邦位于美国新泽西州的Jackson实验室中发明了聚四氟乙烯树脂，杜邦公司以“Teflon”作为该产品的商标名称； 聚四氟乙烯在原子能、国防、航天、电子、电气、化工、机械、仪器、仪表、建筑、纺织、金属表面处理、制药、医疗、食品、冶金冶炼等工业中广泛用作耐高低温、耐腐蚀材料，绝缘材料，防粘涂层等，使之成为不可取代的产品。 * 特氟龙系列产品 Teflon-AF （无定形氟聚物）; Teflon-FEP （氟化乙烯丙烯树脂）; Teflon-FFR （氟聚物泡沫树脂）; Teflon-NXT（氟聚物树脂）; Teflon-PFA （全氟烷氧基树脂） DUPOUT公司的Teflon、Daikin公司的Neoflon、Ansimont公司的Hthen、Hoechst Celanese公司的 Hostafl。 * 添加剂：全氟辛酸铵（PFOA） PFOA是全氟辛酸类化合物( P