2014届高考二轮相关复习课件 第15讲.pptVIP

专题七　生物技术实践 ; 第十五讲　微生物的利用和生物技术 在食品加工中的应用;思维激活 1．平板划线法能用于微生物计数吗？为什么？ 提示　不能。平板划线法适用于微生物的纯化，不能用于微生物的计数。 2．土壤中纤维素分解菌的筛选流程中的“选择培养”一定需要吗？ 提示　土壤中纤维素分解菌的筛选流程中的“选择培养”是否需要，应根据样品中目的菌株数量的多少来确定。;1．消毒和灭菌 (1)消毒仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括 )。 (2)灭菌杀死物体内外所有的微生物，包括 。 (3)接种环、接种针或其他金属工具—— 灭菌；玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等—— 灭菌；培养基等—— 灭菌。 ;2．倒平板时应注意：(1)平板冷却后将平板 ，防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染；(2)在倒平板过程中，不能 ，防止空气中的微生物在皿盖与皿底之间的培养基上滋生。 3．测定微生物数量的常用方法有 法(统计_____ 数目)和显微镜直接计数(不能区分 )，前者要使估计值更接近实际值，除严格操作、多