超市食品区CNY准备计划.doc

****年 20**店（ ） W*L-M*RT 28分区 C N Y 准备 计 划 2010年食品部CNY计划 ? ?????????? 销售目标 ? 部门 今年预计销售（万） 92 万 96-01 万 90-91 万 ? ? ?????????? 人员安排 ? 今年我们会对各部门人员在节前一个月进行真情面对面，了解人员各方面的工作心态，及家庭基本情况，针对性的进行节日期间的排班与节后的补休。 做好各部门人员的工作分工，明确其工作职责，分别安排如下： 陈宏辉：统筹安排,协调处理CNY各部门销售，人员，培训，标准等工作细节。 ? 92部门 ：负责节日期间特卖位商品的库存跟进，大单联系与跟进，节日期间人员的统筹安排，与赠品管理。 ：负责部门正常面位商品的订货，标准维护，系统例外，及报告的处理（促销员管理）。 ：负责大单订货备货，年货来货安排，Bulliten特卖商品及退货的跟进，，与赠品管理。 ：负责促销员管理，部门报告及系统例外的跟进，陈列图的核对。 ：负责部门旗标、标签的维护及部门各位置的卫生跟进（要求按MOPR要求执行） ：负责商品保质期及盘点的跟进（要求按048文件及商品保质期跟进规则进行盘点与检查）。 ：负责部门CNY期间市调及加高层管理（要求做到特卖位商品百分百按公司要求竞争，加高层无例外）。 ：负责Damage及索赔退换货（要求做到严格控制Damage金额，后仓无遗留Damage商品，Bulleiten退货百分百跟进并及时汇报跟进情况）。 ：负责特卖位补货，外仓提货及管理（要求做到特卖位百分百丰满，外仓提货有序）。 ：负责部门标准跟进（其中包括商品保质期，048盘点跟进）促销跟进。 ???? ? 01~96部门 ：负责特卖位订货大单联系及跟进，部门人员的统筹安排，及 部门基本事项的跟进。 ：负责赠品管理，大单接待大单备及货年货库存跟进安排。 ：负责促销员管理，商品保质期核查，卫生标准核查，及散货 处理。 ：负责收银安排及管理，系统例外及变价处理和正常面位商品 的订货。 ：负责加高层后仓整理及来货处理（贵重商品管理）促销安排。 ：负责系统例外处理（变价负现货等），048商品盘点跟进。 ：负责散装库存，盘点，标识，卫生等标准跟进，及年货销 售统计。 ：负责正常面位，特卖位补货，陈列图核对。 ：负责Damage及退换货处理，外仓提货跟进。 ：负责外仓出货及年货管理。 90-91部门 ：负责大单接待跟进，特卖商品订货与跟进，系统例外及报告处理，部门人员的统筹安排，和部门销售及库存跟进。 ：负责促销员管理，大单订备货，正常面位商品的订货跟进。 ：负责系统例外报告处理，陈列图核对，标签、旗标跟进， 正常面位补货，保质期及先进出口先出的跟进。 ：负责后仓整理来货安排及Damage退换货的处理，盘点.促销 跟进正常商品补货。 ? ? 96-01商品计划 ? 计划采用入口至酒部通道做年货展区,其主推的品项如下: 年货区、酒区、散装区、情人节。 除以上几个年货展区外92部门将做出基本类、本地特产区，其部门具体商品计划如下： ? 一,散装年货区 散装今年预计销售 ( )万,主推如下: Item 商品名称 去年销售（元） 今年订货KG 今年预计销售（元） 万 万 万 万 万 万 万 万 ? 二，袋装年货区 干果今年预计销售( ) 万，今年主推商品： Item 商品名称 去年销售（元） 今年订货 今年预计销售（元） 万 万 万 万 万 万 万 万 万 万 万 万 三 洋酒,白酒,葡萄酒展区 96部门洋酒预计今年销售( ) 万，今年主推商品如下： ? Item 商品名称 去年销售（元） 今年订货 今年预计销售（元） 万 万 万 万 万 万 ? 万 万 万 万 万 万 ? 白酒、今年预计销售( ) 万，今年主推商品如下： Item 商品名称 去年销售（元） 今年订货 今年预计销售（元） 万 万 万 万 万 万 万 万 万 万 万 万 万 万 ? 4、红酒类今年预计销售( ) 万