配方饲料制造工艺与技术_复习题_FXT322042_0901.doc

《配方饲料制造工艺与技术》复习题 名词解释 1.击碎：利用冲击产生破碎应力，使物料发生粉碎的方法。 2. 颗粒饲料粉化率: 将一定数量的颗粒饲料成品放入粉化率测定仪中，在规定的时间内以规定的速度翻转，然后测定由颗粒变成粉料在全部被测饲料中的比重。 3.自动分级 ：散粒体在振动或移动时，由于颗粒比重、粒径不同，相近特性的粒子会重新聚集在散粒体堆的各部分的现象。 4.配料：指按照饲料配方要求，采用特定的配料系统和设备，对不同品种饲料原料进行准确称量的过程。 5.剪切混合: 指物料颗粒间相互滑动，而形成剪切面产生的混合过程。 6.悬浮速度：使物料颗粒保持悬浮状态的气流最小速度称为悬浮速度.提高颗粒硬度，降低粉化率 D.将饲料调湿，调温，提高饲料的加工性能 6．环模制粒机的动力传动方式是 A．环模是主动，压辊是随动 B.压辊是主动，环模是随动 C．环模和压辊都是主动 D.环模和压辊都是随动 7．生产添加剂预混料的配料工艺流程应采用 A.容积式配料工艺 B.多仓一秤配料工艺 C.分组配料工艺 D.一仓一秤配料工艺 8．在饲料加工设备布置时，为达到合理、节约的目的，应先确定 A．配料仓的大小和位置 B.粉碎机的大小和位置 C．混合机的大小和位置 D.冷却器的大小和位置 9．和机械输送相比，气力输送的主要特点有 A．生产率低，能耗低 B.生产率高，能耗高，噪声大 C．输送距离短、平稳、无噪声 D.结构复杂，安装不灵活 10． 采用变螺距变直径结构的螺旋给料器主要目的是 A．结构简单,使用方便 B.防止过载,减少压力 C．均匀下料,避免产生死区 D.减少磨损,延长使用寿命 11．斗式提升机的应用特点是有 A.结构简单,灰尘少 B.工作可靠,输送距离远 C.占地面积大,充满系数低 D.对过载敏感,需均匀给料 12．饲料加工工艺中,保证产品质量的关键工序是 A.清理和粉碎 B.配料和混合 C.制粒和打包 D.膨化和冷却 13．先配料后粉碎的工艺特点有 A.不需要大量的配料仓,节约投资 B.粉碎物料单一,节省能耗 C.操作.输送方便 D.粉碎机停机不影响生产 14．添加剂预混合料生产中添加油脂的主要目的有 A.增加能量提高适口性 B.减少粉尘,消除静电,有利承载 C.增加能量提高粘结性 D.减少混和时间,提高均匀度 15．颗粒冷却器选配的风机一般为。 A 大风量高压风机 B 大风量低压风机 C 小风量高压风机 D 小风量低压风机 16．卧式环带混合机的优点是 A混合均匀度低，配套动力大 B 混合时间短，残留少 C 混合均匀度高，配套动力小 D 混合时间长，残留少 17．锤片式粉碎机锤片呈螺旋线排列的特点是。 A 力矩平衡，物料侧移 B 力矩不平衡，物料侧移 C 力矩平衡，物料不侧移 D 力矩不平衡，物料不侧移 18．气力输送的特点是 A 残留少，能耗低 B 残留多，能耗高 C 残留少，噪声高 D 残留多，噪声低 19．一仓一秤配料工艺的特点是 A 配料周期短，精度高 B 配料周期长，精度低 C 配料秤少，易于安装维修 D配料秤多，不易安装维修 20．进行饲料厂工艺流程设计时，应先确定 A.粉碎机的生产能力和型号规格 B.混合机的生产能力和型号规格 C.配料秤的大小和型号规格 D.制粒机的生产能力和型号规格 21．混合好的物料，为避免分离，常采用 A 延长混合时间的办法 B 振动和气力输送的办法 C 螺旋输送机加吸风的办法 D 混合前加油脂和混合后制粒的办法 22．带式输送机的特点有 A 设备结构复杂， B 粉尘大，物料残留大 C 结构简单，工作平稳无噪声 D 能耗高，噪声大 23．料位指示器的的作用是 A 显示料仓内物料的位置 B 指示进料和出料 C 避免料仓结拱 D 控制进料机进料 24．双轴桨叶式混合机的特点有 A 混合均匀度高,混合时间短 B混合均匀度底,混合时间长 C 配备动力小,占地面积小