配合饲料学第一章绪论.ppt

内容提纲 绪论 第1章 动物饲养标准的应用 第2章 配合饲料产品设计原理和方法 第3章 全价配合饲料产品设计 第4章 浓缩饲料产品设计 第5章 添加剂预混料产品设计 第6章 配合饲料的加工工艺 第7章 配合饲料质量管理 第一节 配合饲料学的内容及与其他学科的关系 一.概念: 配合饲料学（ Formulation Feed ）: 是研究配合饲料产品及组分的特性、产品设计原理与方法、饲料加工工艺、配合饲料质量管理和安全控制的科学。 二、课程的性质、目的和任务 性质：配合饲料学是动物科学专业本科生的一门重要的专业基础课程，具有很强的应用性。 目的：使学生能够掌握遵照饲料配方设计原则要求，根据设计程序熟练的运用计算机、计算器为各类家畜、家禽设计与调整全价料配方、浓缩料配方以及饲料添加剂预混料配方。 第一节 配合饲料学的内容及与其他学科的关系 任务：是合理利用饲料原料，设计、指导并监督生产出科学、实用的高质量配合饲料产品，使企业获得更好的经济效益。 三、基本要求 1.本课程共有32学时。理论讲授22学时；上机实习8学时,实验2学时 2.理论教学要求：饲料配方设计的原理和方法;配合饲料生产工艺流程;配合饲料质量管理和安全控制体系 3.上机实习要求：熟练运用计算机为各类畜禽设计不同的配合料配方。 四、教材与参考资料 《中国饲料大全》 李德发主编，陈代文副主编、张克英参编，中国农业出版社，2001 《配合饲料制造工艺与技术》 李德发主编,中国农业大学出版社,2003-02 《Feeds Feeding》：Edited by Robert S. Lowrey and Arthur Edison Cullison (Editor),2002. 《Basic Animal Nutrition And Feeding》：Edited by Wilson G. Pond (Editor),2004.  《Animal Feeds, Feeding and Nutrition, and Ration Ev (Hardcover)》： by David Tisch (Author)，2005  五.与课程关系密切的网站网页 1.NCBI：/ 2.美国饲料周刊： /ME2/Default.asp 3.?农业部饲料工业中心: 4.?中国饲料行业信息网: 5.?中国饲料: 6.饲料工业: 7.中国饲料数据库：/ 第二节 配合饲料工业发展概况与趋势 配合饲料工业体系包括: 产品加工业 饲料添加剂工业 饲料原料工业 饲料机械制造业 饲料科研与教育 第二节 配合饲料工业发展概况与趋势 一.国外饲料工业发展概况 美国： 1875年建立了第一个饲料加工厂。 60年代，饲料工业进入全国最大的20个工业部门之列，70年代进入15个最大的工业部门之列。 1984年，美国拥有6600多个饲料厂，配合饲料总产量达1.45亿吨，产值近百亿美元。  前苏联： 　　30年代初发展配合饲料生产 1980年：产量达到6510万吨 1988年：产量达8000万吨，居世界第二位 日 本： 　　20年代建第一家饲料加工厂 　　到1989年配合饲料总产量达2800万吨，仅次于美、苏、中，居世界第4位 1995 年至2009年世界饲料总产量的变化 世界各种饲料比例 二．国内饲料工业发展概况 １.发展历史： 二．国内饲料工业发展概况 １.发展历史： 二．国内饲料工业发展概况 1978-1984年:创业起步阶段 - 粮食产量突破历史最高 - 1984年5月8日, 国务院第33次常务会审查通过了《1984-2000年全国饲料工业发展纲要试行草案》简称《纲要》, 并于12月26日正式颁布。 二．国内饲料工业发展概况 1985-1999年:快速发展阶段 - 1991年, 全国配合饲料产量达到3494万吨, 居世界第二位, 一跃成为饲料生产大国 - 到1999年,基本建成了完整的饲料工业体系,在全国统计的38个工业行业中排名第16位 二．国内饲料工业发展概况 2000年后:整合提升阶段 - 国务院颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》, 从此我国饲料管理全面进人法制化轨道。 - 要求高:高质量、高品质、高安全 - 我国市场与国际市场接轨,竞争激烈 ２.30年的发展成就: 饲料产量快速增长，产品结构不断优化 饲料产品质量稳步提高 饲料资源开发利用成效显著 饲料添加剂生产有很大突破 饲料机械制造业有长足发展 饲料企业发展迅猛, 综合素质不断提升 科技教育与技术推广不断发展 饲料法律法规建设日益完善 2009 年全国饲料生产概况信息来自“2009 年全国饲料行业形势分析会” 我