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计量体系 ——定量包装计量保证能力评价 青岛啤酒（济南）有限公司 青岛啤酒（济南）有限公司 公司二级文件目录 公司二级文件目录 管理体系建设 2009年11月取得质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系和食品安全管理体系四个体系的认证证书 定量包装计量保证能力评价相关体系文件 定量包装计量保证能力评价相关文件.doc 申报材料 青岛啤酒鲜酒净含量：5L 青岛啤酒鲜酒 净含量：5L 计量保证体系建设 计量保证体系建设 与净含量相关的关键计量设备经过济南市计量检定所与山东省计量科学研究院及济南市衡器监督检定管理所强制检定并都已取得了检定证书。 计量保证体系建设 （山东省计量科学研究院）部分检定证书 （济南市计量检定所）部分检定证书 （济南市衡器检定监督管理所）部分检定证书 （青岛啤酒股份有限公司计量中心）部分测试报告 计量保证体系建设 公司工程部计量管理员薛艾芝自2001年以来一直从事定量包装管理工作，并于2001年、2004年、2007年分别取得《山东省计量操作员证》。 公司品管部亓静与包装部于坚磊两位同事于2008年取得《山东省计量操作员证》并从事公司定量包装相关检测工作，两位同事工作仔细认真对企业内部净含量有效控制起到了关键的作用。 计量保证体系建设 工程部负责全厂监视和测量设备的维护与校准，保证监视和测量设备量值的准确、可靠，使计量器具的性能得到充分发挥 。 现场的监视和测量设备均贴有合格标识，并录入计量器具台帐，制定周检计划，保证监视和测量设备的完好、可靠运行 。为产品净含量的控制提供准确、可靠、一致的计量数据信息 强制检定计量器具计量标识与目视化管理 包装生产设备 包装车间配备两条包装线 1#线：60000BPH克朗斯全套配置瓶装线 包装生产设备 2#线：36000BPH广二轻为主体配置瓶装线 包装生产设备 生产品种具备的包装形式 成品形式：纸箱（3×4）和塑包（3×3） 贴标形式：600青岛醇厚、600崂山（方标或椭圆标）500青岛醇厚、590与600趵突泉 品管部实验室 实验室全景 品管部化验室 品管部部分实验仪器及证书 电子天平 恒温培养箱 啤酒全自动分析仪 其他部分仪器 净含量检测控制过程 第一步：先称量总重 净含量检测控制过程 第三步：称量空瓶重量 净含量检测控制过程 净含量计量检验原始记录 公司概况 人员配置与管理体系建设 主要生产设备情况 主要化验设备情况 目 录 主要化验设备 瑞士 SIGRIST 1台 测量范围：0-100(500)EBC,最大色度补偿:50EBC,测量波长:650nm,瓶尺寸：直径50-90mm,高度可达330mm瓶颜色:棕色,绿色,白色,线性化曲线:10条 LABSCAT 90/25 双角度实验室啤酒浊度仪 9 德国 AVM 1台 2-10EBC EBC 色度计 7 瑞典 FOSS 1台 最多同时消化8个样品,温度:100～440℃,测量范围:0.1～200mg,精度:1%RSD,回收率:＞99.5%,蒸馏时间:4分钟/样品(30mg氮),蒸馏能力:约30ml/分钟延时0～12s,可编程:1,SAFE:0～2s Kjeltec2100 凯氏定氮仪 6 德国 HAAKE 2台 范围:0.5-100000mPa.s,温度范围:-20-120℃, 重复性:好于0.5%,相拟性:1% FALLINGBALL 粘度计 4 HAANA 1台 总0.00~3.50mg/l ,余0.00~3.50mg/l H193711 余氯、总氯离子浓度比色计 2 德国 DrThiedig 2台 范围：0.01-19.99mg/Lppm,分辨率0.001mg/L Digox 5 溶解氧测定仪 1 生产厂 及国别 数 量 仪器参数 型号规格 名 称 序号 生产厂 及国别 数 量 仪器参数 型号规格 名 称 序号 荷兰 HAFFMANS 1台 范围：0-19.99 g/l,精度:0.1g/l DGM-3 数字式大罐及清酒罐CO2含量测定仪 13 德国 JULABO 1台 温度范围:-38~80℃,显示分辨率:0.1℃,温度稳定性:±0.05℃,加热功率:2.0KW 制冷功率:20℃/920W,0℃/660W 开口尺寸(mm):350Wx410L/270D 内充容积:30L (可容纳20个欧洲标准啤酒瓶) ,外部尺寸(mm):440Wx640L/820H ,重量60kg,泵压可调,可外接温度传感器, 内嵌啤酒老化实验程