发泡餐具的尴尬.docVIP

NM7M 一次性发泡塑料餐具在深圳市场上反应如何?羊城晚报记者进行了多方调查。日前，记者和朋友到福田梅林食街对面的“胖妹肥肠煲”聚会。用餐完毕后，朋友兰小姐提出将没有吃完的肥肠和餐包打包带走。服务生随即拿来两个盖面印着“环保餐盒”且有三角回收符号的一次性餐盒打了包，并事先声明要加收2元的费用。 记者问有没有免费一次性发泡餐具?“有。”但服务生劝告记者，“肥肠煲有汤汁，发泡饭盒盖不严。”同时他补充说，除非顾客提出特殊要求，不然不会把一次性发泡餐具拿出来。他建议记者，肥肠煲用环保餐具打包，餐包可以用一次性发泡餐具。 然而在普通快餐、大排档、早餐点或规模较小的饭店，记者见到的大多是发泡餐具。有店主说：“来我们这边吃饭的都是打工仔，一个快餐卖10元、12元，环保餐具成本太高了，用普通的发泡盒才1毛多一个。” “解不解禁，对我们来说没有意义，因为一直在用。”这位老板说，以前用的时候偷偷摸摸，每次只能拿出来几十个。“市场监管人员有时候也来查，查到了就没收。”记者注意到，在这家店一角堆了六七条大包装的一次性发泡塑料餐具。该老板说，每包100个，如果放在以前，被查到的话不但没收，还要被罚款。 不过也有例外，在华强北的一家连锁快餐店，刚进门就看到收银台旁的提示：打包加收1元。“有没有免费的一次性发泡塑料餐具?”面对记者的提问，该服务生直截了当地回答：“没有，我们只用环保餐具。” “酒楼用发泡饭盒太丢脸了” 林先生4年前和朋友在深圳坪山新区开了一家酒楼。“上下三层楼，1200平方米，雇佣了128人。”林先生说，酒楼开张之初，经营困难，便一直是环保餐具与一次性发泡塑料餐具并存。 “小的一次性发泡塑料餐具0.14元，大点分格子的0.38元;硬的、透明的环保餐具小的1元，大的一套1.5元。”林先生说，酒楼每天需要消耗200套一次性餐具。“如果大小都用100个，全部用一次性发泡塑料餐具一天的成本是52元，全部用环保餐具的成本是250元。不过，一次性发泡塑料餐具是全部免费的，等于酒楼支付了这52元，而环保餐具无论大小，统一收取1元的成本费，酒楼也不会亏。” “我们完全是看顾客需求。不过1000多平方米的酒楼还在用一次性发泡塑料餐具确实有点丢面子。发泡饭盒没有卡槽，容易滴漏，盛放热的食物时还可能融化。从年初开始，我们也在经营中调整，如不是顾客提出要求，服务生一律出示环保餐具。” “解禁也要做好回收预案” 记者调查发现，经过多年的宣传，环保餐具已经深入人心，而一次性发泡塑料餐具的安全和环保越来越让人忌惮。林先生也表示，正是因为越来越多的顾客要求酒楼使用环保餐具打包，导致他们逐步改变策略。 李先生是南山一家科技公司的销售经理，他明确表示自己不会使用一次性发泡塑料餐具。“叫饭店炒两个菜，如果用一次性发泡塑料餐具，送到时不但会汁水滴得到处都是，而且极有可能因温度过高导致餐盒融化，连在一起。”李先生说。 市民姚婕考虑更多的是会不会再次造成“白色垃圾围城”。“我居住的小区附近有一个垃圾站，记得一次性发泡塑料餐具盛行时，风一吹，白色餐盒到处飞。”姚婕表示，即便解禁，相关政府部门也应做好相关生产、回收预案才行。“以前说不环保，要禁。现在又说环保，解禁。有点儿戏。” 当前，国内乳业让人焦心。一方面，国内乳制品成负面事件”重灾区”,身陷信任危机，国内妈妈们无奈远赴海外抢购奶粉;另一方面，国内大型、正规乳制品企业为业内个别企业的不良行为所累。如何重塑中国乳业新形象，释放正能量?如何重建消费信心，让消费者购买到放心乳品? 继南方日报记者深入调查采访，连续推出三篇”重塑奶粉安全”系列报道后，由南方日报举办的”重振乳业信心”座谈会在南方传媒大厦召开，来自省食药监局、省农业厅等监管部门代表、乳业专家、学者以及伊利、蒙牛、光明乳业、美赞臣、雀巢、雅士利、施恩、燕塘等国内外知名乳企昨日共聚一堂，为重振国内乳业消费信心、打造放心乳各抒己见，献计献策。 个别企业行业，拖累整个乳业 这些年，国家食品安全的问题频频出现，中国食品安全问题，已经引发全球性的关注。特别是国内乳制品的安全和质量事故，因为这些年不断出现事故之后，引起大家的信心危机。”现在去香港带奶粉，成为很多来往两地旅客的常规动作。到底我们的乳制品出了什么问题，大家的信心为什么没有了?” 与会代表均坦承，目前国内乳业集体陷入信任危机。在今年全国”**”上，国家质检总局副局长杨刚在接受媒体采访时称，进口乳品的不合格产品检出率为0.76%,高于国产乳品0.26%的问题检出率。来自海关的数据及中国乳制品工业协会4月底发布的报告也证实，至少在”婴幼儿配方奶粉”这个品类，国产产品质量总体好过进口产品。然而，对于这个结果，很多消费者都不太认同。这也从一个侧面反映了国内消费者对国内乳品失去信任。 广东省奶协顾问王丁棉指出，判断一个行业是不是发生信用危机