认识植物入门法.docVIP

　　　　　　認識植物入門法 講授者郭水彬 以肉眼觀察植物的外形及其特徵： ?植物的名稱與其各器官的特性是相關的。看花形知花名如吊鐘花、?雞冠花、飛燕草、天堂鳥、拖鞋蘭、口紅花等。拂手柑的果實像如來佛的手指合攏，酒瓶椰子的大肚子，尚有葫蘆、蛇瓜、臘腸樹等特殊果形。除了花與果實之外，莖的形狀一般都是圓形或多邊形還有四方形的唇形科、三角形的莎草科、纏繞莖的旋花科牽牛花、莖卷鬚的葡萄科葡萄、瓜類。莖上長刺如玫瑰、刺梅。葉序對生的槭樹科槭樹、互生的金縷梅科楓樹。具托葉的木蘭科玉蘭、有腺點的千屈菜科紫薇、具透明油點的芸香科七里香、葉脈上長刺的雀不踏、葉柄上具倒刺的珊瑚刺桐等。 用手摸觸、揉、捻及折等： ?? 如葉片質地是革質的福木、紙質的粗糠樹、肥厚多汁的蘆薈、揉捻後?會流出汁液的榕樹、無花果，有黏液的風沙藤、揉後汁液變黑色的墨菜鱧腸。夾竹桃、海檬果、人心果、聖誕紅、木薯及長春花等枝葉??經過折斷後會流出白汁液。全株密佈毛茸的阿里山碎米薺等。 用鼻子聞： 許多植物的莖、葉或花常具有特殊味道，如玉蘭花的清香、含笑花的濃香、薄荷的芳香。有些植物則需要加以揉捻後，可放出特殊氣味如樟樹葉具有樟腦味、海桐的皮鞋油味、檸檬桉的檸檬味、茜草科的雞屎藤雞屎臭味與三白草科的魚腥草之特異味道令人終生難忘。? 4.用嘴做味嚐法：?? 許多莖、葉、樹皮或果實具特殊味道，如酢醬草的嫩葉是小朋友喜愛的酸溜溜味、仙丹花的花蜜甜美、芸香科月橘的葉卻有麻舌感、蘇木科的皂莢具滑膩感、樟樹的肉桂皮有辛辣味、苦瓜的甘苦、甘草的甘甜及五味子的酸甜苦辛澀味，使用味嚐法辨識時須特別注意有毒的植物，故不可輕易嚐試。?? ※通常植物只要一折，有乳汁就不要使用本法。 5.利用植物圖鑑相互對照：?? 遇有不懂的植物利用以上四種方法，記住外形特徵，再對照植物圖鑑，必定可認識許多不同種類的植物。????????? 6.請教植物學專家鑑定：?? 若遇有不知品種之植物則可剪下枝條（必須包括根、莖、葉、花、果實及種子等）拿去請教植物學專家鑑定。這是最迅速也是最正確的方法。最好再請專家傳授一些認植物技巧就再好不過。不過此法可遇不可求，因為你有可能一輩子遇不到一位專家喔。 7.善加利用網頁： 網頁收集廣泛，不必出遠門，就可迅速獲得網頁作者的精華，對認識植物可收事半功倍的效果。? 在我們生活環境中，隨時注意關心四周的植物，仔細觀察並詳加記錄，日積月累必有良好的成績，但於認識植物的同時，更應該不亂折花木以免破壞大自然的景觀。 植物分類法 (近代生物學家將生物分為原核生物界、原生生物界、菌物界、植物界、動物界。 ?????? 其中植物界分為蘚苔植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物。後三者具有維管束，有真正的根、莖、葉的構造，屬於維管束植物，其中裸子、被子植物靠種子繁殖，合稱為種子植物。 蘚苔植物：首先登上陸地的植物，個體很小，生長在潮溼的地面上或樹幹上，如地錢、土馬鬃。 蕨類植物：低等的維管束植物，靠葉背的孢子繁殖，葉子多為羽狀複葉，如腎蕨。 裸子植物：種子裸露缺乏保護，會產生由木質鱗片組成的毬果，不形成常見的果實。因為葉的形針狀，又稱針葉樹，如松、杉、柏。 被子植物：即是常見的開花植物，包括單子葉植物和雙子葉植物，大部分的蔬菜水果屬於此類，和人類的關係比較密切。 (單子葉植物：根多為鬚根，葉脈是平行脈，花瓣數為三或三的倍數。以胚乳做為種子發芽時養分的來源，如玉米、小麥，又稱為「有胚乳種子」。 (雙子葉植物：根多為軸根，葉脈是網狀脈，花瓣數為四、五或其倍數，胚乳在種子成熟後消失，以子葉做為種子發芽時養分的來源，如花生、黃豆。 植物的果實 植物的果實是由開花後，子房中的胚珠受粉受精，子房漸漸發育而成的，也有的果實是由整個花或部分花朵，或整個花序形成的。果實在幼果時有保護種子的功能，成熟後則有幫助種子傳播，而達到傳宗接代、綿延子孫的功能，它除了供人類和動物食用外，間接負有綠化環境的重大任務。 壹：植物的果實可分成 一．被子植物的果實:開花而胚珠在子房內。 二．裸子植物的果實:無花、無果實有毬果，胚珠裸露在外的，如針葉樹的松、杉、柏和蘇鐵等。 ( (1)被子植物的果實是由子房發育成的，叫做真果。 ( (2)有些植物的果實，是子房和花被或花托一起形成果實。這樣的果實，叫做假果，如蘋果、梨、瓜類的果實。 (3)但在自然條件下也有不經傳粉受精而結實的，這種果實沒有種子或種子不育，所以叫做無子果實如香蕉。 貳：果實的構造：大部分的果實包括果皮和種子兩部分 被子植物的果實的構造取決於子房：它是由外果皮、中果皮和內果皮三種組織所組成的，但許多植物的果實，並不一定能很明顯的把它區分出來。 一.外果皮：位於果實的最外層，是由子房的內表皮發育而成。 二.中果皮：外果皮和中果皮之間的組織，包括有皮層和維管束組。