肥胖与减肥食品开发zf教程.pptVIP

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具有减肥功能的食品 山楂:黄酮类;果酸刺激肠胃蠕动;存在某些解脂酶 苦瓜:“除邪热,解劳乏,清心明目” 苦瓜素、苦瓜甙降血糖; 荷叶:生物碱、黄酮甙,消脂 冬瓜:不含脂肪,有较好的利尿效果,吃后可及时排除体内多余的水分 黄瓜:黄瓜中的丙醇二酸,有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪 具有减肥功能的食品 海带:又名昆布、裙带菜 “性寒味咸,入肝、胃、肾经,化痰利尿” 含丰富多糖、低聚寡糖 (褐藻胶、甘露糖) 含大量维生素、矿物质,碘含量高 吸收动物性食品中的脂肪,包裹、排出体外 昆布素,降血脂功效 藻类:螺旋藻,含高效价功能蛋白、肽;大量矿物质;丰富不饱和脂肪酸 具有减肥功能的食品 茶叶:红茶、绿茶、乌龙茶、苦丁茶、金银花茶 功能因子:茶多酚,皂甙等 清除胆固醇、甘油三酯 加速脂肪降解 去火 如:苦丁+荷叶减肥茶 序号 名 称 保健功能 功效成分 批准号 16-1 巨不肥减肥营养餐 减肥 L-肉碱 96-10 16-2 奎科减肥酥 减肥、调节血脂(降低甘油三酯) (可溶性)膳食纤维(≥12%) 96-33 16-3 宁红新效减肥茶 减肥,调节血脂 蒽醌衍生物。宁红茶、决明子、山楂、荷叶 96-42 16-4 美福乐减肥套盒 减肥,调节血脂 生物总黄酮 96-49 16-5 康尔寿减肥茶 减肥,调节血脂 灵芝、冬虫夏草、人参、沙棘、绞股蓝、茯苓等 97-20 16-6 轻身宝减肥饼干 减肥 黄芪、薏苡仁、茯苓、海藻、黑豆、红花 97-44 16-7 “丹健”减 肥营养晶 减肥 魔芋精粉等 97-53 16-8 雅莱减肥饼干 减肥 谷类、豆类、海洋食品类 97-75 16-9 国氏全营养素 减肥 谷类、豆类、海洋食品类 97-89 16-l0 大印象减肥茶 减肥、调节血脂 总皂苷(40%)、茶多酚(30%);茶叶、绞股蓝、石决明、罗汉果、番泻叶、金银花等 97-104 16-11 康氏减肥茶 减肥 决明子、荷叶、莱菔子、山楂、陈皮等 ? 97-146 16-12 今朝口服液 减肥、调节血脂 山楂、枸杞、茯苓、泽泻等 ? 97-185 16-13 旭日升营养减肥套餐 减肥 脱脂豆粉、豆腐渣、海带等 ? 97-226 16-14 饮乐美祛脂减肥茶 减肥 总黄酮(3%)、茶多酚(23%) 97-309 16-15 炎黄减肥锅巴 减肥 脱脂大豆、银耳、香菇、海带等 97-312 16-16 乌龙减肥茶 减肥 总黄酮(1%);原料:乌龙茶、决明子等 97-392 794 16-17 比索减肥浓缩液 减肥 乌龙茶、山楂、白茅根、冬瓜 97-403 97-404 16-18 减肥舒口服液 减肥、调节血脂 莱菔子、决明子、茯苓等 97-462 16-19 清牌减肥晶 减肥 山楂、绿茶、香蕈、昆布、黑芝麻等 ? 97-538 16-20 笙泰牌减肥茶 减肥 绞股蓝、银杏叶、茶多酚、乳糖 ? 97-619 16-21 康美减肥茶 减肥 绿茶、茯苓、山楂、决明子、菊花 ? 97-623 16-22 曾氏减肥饼 减肥 山楂、绞股蓝、海藻、麦皮、银杏叶、大豆、稻谷类、冬瓜仁 ? 97-642 16-23 三叶减肥茶 减肥 荷叶、决明子、普洱茶、桑叶、山楂 ? 97-708 16-24 白领牌女性减肥冲剂 减肥 醋豆、绞股蓝、乌龙茶、蜂花粉、枸杞等 ? 97-822 16-25 北奇神牌轻身减肥茶加伴侣 减肥 何首乌、金老梅、灵芝、山楂、决明子 ? 98-23 16-26 五日牌减肥茶 减肥 山楂、枸杞、茯苓、泽泻、绞股蓝、决明子、大豆 ? 98-98 16-27 更娇丽减肥茶 减肥、调节血脂 乌龙茶、沱茶、苦丁茶、决明子、仙娜叶、荷叶 进97-52 16-28 风暴减肥胶囊 减肥 丙酮酸钙 99-112 肥 胖 肥胖是心、脑血管疾病发病基础:可引发脂肪肝、高血脂、动脉硬化、高血压、脑血管疾病等。

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