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筷子文化知识与刀叉文化知识.ppt
筷子文化与刀叉文化?;1.筷子与刀叉的历史背景?;1.1筷子的“故事”?;分类及材质;使用礼仪;1.2刀叉的“故事”?;使用礼仪;2.2西餐美食文化?;烹制方法;3.东西方餐具影射出的东西方文化差异?;中国人重视吃最典型的表现莫过于民间语言。爱和恨这两种极端的感情，都可以用吃来表示。女子漂亮招人喜爱，说是“秀色可餐”，对憎恶的仇人，则要“寝皮食肉”，这方面最有代表性的当属岳飞《满江红》中的“壮士饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。”
;地域;?3.2西方文化;地域;;;;
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