=2011级毕业实习的报告高晓枫.docVIP

安徽财贸职业学院 毕业生实习报告 题 目：合肥古井假日酒店实习报告 学 号： G1152745 姓 名： 高晓枫 系 别： 旅游管理系 专 业： 旅游管理 班 级： 旅游1102班 指导教师： 钱晓慧 完成时间： 2013 年12月30日 合肥古井假日酒店前厅部实习报告 旅游1102班 高晓枫 前言 经过二年的大学基本在校教育，随着夏天的炎热温度的逐渐升高，我们也正一步步迈入了大学的最后一个阶段——实习阶段。 自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，在学校的统一组织下，我于2013年7月1号正式开始了我这个学期的实习活动-走进合肥古井假日酒店。 因为合肥离家比较近，虽然学的是旅游管理专业，但在家里父母亲的建议和老师的指导下选择了合肥古井假日酒店。古井假日酒店很早就来学校做招聘讲座，在合肥古井假日酒店人事部经理的讲解下，我进一步了解了这个酒店值得高兴的是我顺利的应聘并成为它前厅部的一员。6月30号由酒店的专车帮我们运送行李到酒店员工宿舍。于当日下午正式参加实习生岗位双向选择大会正式成为了前台AM一员。接下来15日的休息。于2013年7月15日正式开始上班实习。中间因为岗位的不适应由前台AM调往前台礼宾部。 由于参加专升本辅导培训，特向指导老师和部门经理申请经批准于2014年1月10号正式结束实习工作。 一、实习单位概况——悠久的五星文化合肥古井假日酒店 合肥古井假日酒店位于安徽合肥市长江东路，处于商业区及繁华市中心，交通十分便利，距合肥火车站仅3公里，距高新技术开发区6公里，距合肥骆岗国际机场 12 公里。主要购物中心、逍遥津公园、包公祠、城隍庙、九狮苑、城市动物园都在咫尺之遥。 合肥古井假日酒店设计简约现代，楼层高29层，酒店拥有317间客房，员工共有400多名。其中合肥古井假日酒店属于国营合肥古井属于投资方，假日Holiday Inn属于管理方。 祥记燕鲍翅是合肥最高档的燕鲍翅餐厅，提供独特的点主菜送配菜的服务，享受饕餮美食；金桂冠旋转餐厅是合肥最高的旋转餐厅，提供中西自助及零点服务，在享用中西美食的同时可以饱览合肥市景；24小时面馆提供几十种面条及特色点心，是合肥市人气最旺的面馆；还有市中心知名酒吧佐和吧，可以品味红酒，放松心情。 酒店设有3个会议室，现代设备一应俱全，会议场所总面积675平方米，最大的会议室可容纳400人。既有极具现代感的正式会议厅，也有休闲式的商务会室，满足客户不同的商务需求。前台可为您提供文书和翻译服务，商务中心提供速递、传真、复印、秘书服务等，使您的会议和活动尽善尽美。酒店休闲娱乐设施也一应俱全，包括健身房、室内游泳池、桑拿浴室以及儿童活动中心，客户可在健身房挥洒汗水，也可私享桑拿和按摩，彻底舒展身心。 我所在我的部门是整个酒店的核心前台部中的礼宾部。礼宾部在一间设备完善的酒店是不可或缺的一个部门，这个部门隶属前台部。礼宾员通常是旅客真正第一面对面接触的酒店人员，在礼宾部工作的都属于前线人员。礼宾部主要负责报纸分送、车站接送客、房卡传递、运送行李、引导与服务客人等。每日八小时制上班时间，做五休二，基本工资1010元加免费食宿。上班分为早中晚、行政班，我的直属领导由部门经理魏锦生带领管理。 我实习的每天是这样安排的。每天早晨总是起床到快上班的时候醒，因为有时人数的调班制不固定，可能我今天上了晚班（下午三点到下午11点半），明天可能要上行政班（早十晚五），所以有时候会乱时差，但是安排的工作制度对于我们来说真的很合理很人性化。早上可以吃到食堂免费供应的早餐，中晚可以有半个小时的休息时间用于吃丰盛的中晚餐，而且食堂时不时的提供一些小点心给我们带走当夜宵，可以说是非常的人性化！上班虽然都是站着，但是时不时的真的累了也会适当的给我们休息。礼宾部很注重礼仪规范，所以上班时候的我们总是严正以待，互相检查互相监督，生怕自己的举止规范有什么地方唐突远道而来的客人，正是酒店自有的魅力文化带给了我们良好的工作作风。因为古井假日离市区很近，下班闲余我们经常回去附近的公园步行街逛逛街吃吃饭。有时候上班上的实在累了就回宿舍，在宿舍看见亲热的宿管阿姨叔叔，简单打招