酶、ATP在代谢中的作用.pptVIP

酶、ATP在代谢中的作用 生物的新陈代谢 1、酶的作用 （1）酶在代谢中的作用——催化作用 ①同无机催化剂相比，酶降低 的 作用更 ，因而_____________ 更高。 ②活化能：分子从常态转变为容易发生 化学反应的 所需要的能量。图中E 注：在催化反应加快进行时，反应前后酶本身没有 和 上的改变；只能催化热力学上允许进行的反应，而不能使本来不能进行的反应发生；酶只能使反应加快达到平衡，而不能改变达到平衡时反应物和产物的浓度。不改变反应的平衡点。 活化能 显著 催化化学反应的效率 活跃状态 数量 性质 2、酶的本质 ①概念：酶是 产生的具有 作用的有机物，绝大多数是 _____，少数是 。 ②与激素的区别 比较项目 酶 动物激素 来源 ______________________________ 动物专门的内分泌腺产生 化学本质 蛋白质或RNA 多肽或蛋白质、固醇类、氨基酸衍生物 生理功能 催化作用 调节代谢 分布部位 _____________________________________________ 主要分布在内环境 活细胞 催化 蛋白质 RNA 活细胞（除哺乳动物成熟红细胞 细胞内（胞内酶） 细胞外（胞外酶，是分泌蛋白） 自主学习 （2）专一性：每一种酶只能催化 化学反应。 （3）作用条件较 ：溶液温度和pH等对酶的活性有影响 4、影响酶促反应的因素 （1）酶活性：指酶对化学反应的催化效率或指酶催化一定化学反应的能力。 （2）指标：反应速率——单位 内、单位体积中________ _或_________ _ 一种或一类 温和 时间 反应物的减少量 产物的增加量 3、酶的特性 （1） ：酶的催化效率很高，约是无机催化剂的 10 ～10 倍。 高效性 7 13 自主学习 （3）与酶促反应相关的曲线图解 影响因素 曲线图 分析 例子和应用 pH值 高于或低于最适pH，酶的催化作用都将 。在过酸或过碱环境中，酶的空间结构遭到破坏，使酶 ，而不能再恢复。 （1）动物体内的酶最适pH多在6.5-8.0之间； （2）唾液淀粉酶最适pH约为7； （3）胃蛋白酶最适pH为1.5； （4）植物体内的酶最适pH多在4.5-6.6之间。 温度 温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，而低温虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的空间结构保持稳定，在适宜温度下酶的活性可恢复。 （1）动物体内的酶最适温度在35-40℃之间；植物体内最适温度在40-50℃之间； （2）微生物中酶的最适温度差别较大，如DNA聚合酶最适温度可达70℃。 （3）应用：低温保存酶制剂等 减弱 永久失活 ATP在新陈代谢中的作用 5、ATP的结构 （1）化学名称：_________，英文缩写：ATP （2）结构简式： ______，其中，其中A代表 ，T代表“ ”， P代表_______“～”表示 ，“－”表示 。 （3）组成元素：_______________ 三磷酸腺苷 A-P～P～P 腺苷 三个 磷酸基团 高能磷酸键 普通磷酸键 C、H、O、N、P 自主学习 （4）A所在位置代表含义的区别 ①中A代表腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，②中A代表腺嘌呤，③中A代表腺嘌呤核糖核苷酸 （5）ATP是活细胞产生的一种____________，ATP片剂可以口服；ATP注射液能肌肉注射或静脉滴注 高能磷酸化合物 自主学习 6、ATP与ADP的相互转化 （1）ATP和合成与水解的比较 注：对细胞的正常生活来说，ATP与ADP的这种相互转化，是时刻不停地发生并且处于 之中的。细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是 。 ? ATP水解 ATP合成 ? 反应条件 水解酶 合成酶 能量来源 储存在__________中的化学能 合成所需能量主要有 和________ 反应场所 生物体的需能部位 _________________________ 关系 ATP与ADP的相互转化过程中反应类型、反应所需的酶以及能量的来源、去路和反应场所都不完全相同，因此二者的反应从整体来看是不可逆，仅是细胞内ATP与ADP的循环过程