细胞的化学组成().PDF

東海附中選修生物講義 第六章 動物的消化與吸收 6-1 消化 食物的消化 一、消化作用：將食物中的大分子分解為小分子並進行吸收的過程 將食物切碎或磨碎，增加和酵素1.牙齒：切碎、磨碎 物理消化 的作用面積，加速化學消化 2.鳥類的砂囊：藉砂礫及 酵素需要 →不涉及分子結構改變 厚肌肉壁磨碎食物 與否 以酵素催化，使大分子分解成小 化學消化 消化腺分泌的消化酶 分子的過程 將環境中的食物以吞噬作用攝入單細胞動物 胞內消化 細胞體內，利用溶體進行分解，構造簡單的多細胞動物， 化學消化 再吸收利用 如海綿動物、刺絲胞動物 進行部位 藉特化的細胞分泌酵素至細胞外構造複雜的多細胞動物， 胞外消化 的消化管道中，將食物分解後再如哺乳動物、節肢動物、 吸收 環節動物 二、生物的消化構造 臨時性 囊狀消化腔 管狀消化道 兩個開口： 只有一個開口： 吞噬作用形成食泡 前端為口，用以攝食 食物與殘渣都於此出入 後端為肛門：排遺 胞內消化 兼具胞內消化及胞外消化 胞外消化 環節動物、軟體動物 原生動物、海綿動物 刺絲胞動物、扁形動物 節肢動物、脊椎動物 1 東海附中選修生物講義 第六章 動物的消化與吸收 人體消化系統 一、組成 組成 口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門 消化管 功能 容納、磨碎、攪拌與輸送食物 組成 唾腺、胰臟、肝臟、胃腺、腸腺 消化腺 功能 滋潤食物、分泌消化酵素、分解食物 二、口腔 1. 齒：具有不同形狀及功能 a. 門齒：切斷食物，共八顆。 b. 犬齒：撕裂食物，共四顆。 c. 臼齒：磨碎食物，又分為小臼齒（8 顆）及大臼齒（12 顆）。 →第三大臼齒較晚長出，又稱為 2 東海附中選修生物講義 第六章 動物的消化與吸收 ※齒與食性 1. 肉食動物的犬齒較為發達。 2. 草食動物的臼齒較為發達。 3. 雜食動物的四種形態齒均衡發展。 2. 舌 ：主要由 構成，可靈活運動。