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关于大力保障食品安全的提案演示教学.ppt
我们身边的食品安全问题;蠢蠢的吃法;一个健康的乞丐,胜过一个多病的国王。因为人最宝贵的既不是金钱也不名利,而是健康;2012年3月央视“3·15晚会”曝光了北京三里屯一家麦当劳店,将过期的食品重新加工销售给消费者。麦当劳规定甜品派应在炸出90分钟内销售。原本快到期的甜品派,员工更换包装,将标注时间向后推迟一个小时。;速成鸡事件;松香鸭;地沟油事件;据工作人员介绍,“地沟油”是从餐饮店的地沟、下水道里掏出的油污、油垢,经过简单加工再回到市民餐桌上的劣质油。主要危害物之一的黄曲霉素则是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。;其二、中国的监管力度是世界最强的。 他的理由是“从政府重视的程度、对食品安全问题的各项专项整治、每年对食品的常规检测力度、样本数量,基层食品安全信息员的人数等指标来看,中国的监管力度的确是世界最强的。同时,我国的部分食品安全标准,比如微生物标准、菌群总数国标等,比发达国家要严格得多。另外,从全国监督执法的队伍来看,现在公安部门也专门设立打击假劣食品的队伍,这在其他国家是“少有的”。
陈老先生只看到现象,而没有看到本质。对食品安全问题的专项整治,我国基本上还是“运动”的方式,也就是当问题突出暴露时进行整治。这恰恰说明平时疏于管理,以致问题成堆,不得不整治。依靠公安部门整治食品问题,折射的是其他监管部门的不作为,也强烈的折射食品安全监管根本就没有“长效机制”。而建立“长效机制”的责任,非政府莫属。;食品安全问题到底谁来买单?;如何解决食品安全的问题; 发达国家食品安全监制体制基本框架;1.“六位一体”、统一管理
2.?立法先行、动态调整
?
3.?风险管理、预防为主
4.?信息透明、公众参与
;;发达国家食品安全监管特点如下;如何解决我国食品安全问题?;一、总结-消费者自己把关;二、政府的管制;三、生产经营者的责任;谢谢观赏
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