江苏省质监系统食品质量安全检验检测体系建设规划1118..pdfVIP

江苏省质监系统食品质量安全检验 江苏省质监系统食品质量安全检验 江江苏苏省省质质监监系系统统食食品品质质量量安安全全检检验验 检测体系建设规划 检测体系建设规划 检检测测体体系系建建设设规规划划 江苏省产品质量监督检验研究院 江苏省产品质量监督检验研究院 江江苏苏省省产产品品质质量量监监督督检检验验研研究究院院 二OO九年十一月 二OO九年十一月 二二OOOO九九年年十十一一月月 目 录 目 录 目目 录录 一、建立食品质量安全检验检测体系的必要性2 一、建立食品质量安全检验检测体系的必要性2 一一、、建建立立食食品品质质量量安安全全检检验验检检测测体体系系的的必必要要性性22 （一）建立健全食品质量安全检验检测体系是保障食品消费 安全和构建和谐社会的必要条件2 （二）建立健全食品质量安全检验检测体系是与国际接轨和 增强我国食品国际竞争力的必然要求3 二、国内外食品质量安全检验检测体系比较4 二、国内外食品质量安全检验检测体系比较4 二二、、国国内内外外食食品品质质量量安安全全检检验验检检测测体体系系比比较较44 （一）国外食品质量安全检验检测体系建设的通行做法4 （二）我国食品质量安全检验检测体系现状8 （三）我省食品质量安全检验检测体系的现状10 （四）我省食品质量安全检验检测体系存在的主要问题 22 三、食品质量安全检验检测体系建设指导思想、目标和布局28 三、食品质量安全检验检测体系建设指导思想、目标和布局28 三三、、食食品品质质量量安安全全检检验验检检测测体体系系建建设设指指导导思思想想、、目目标标和和布布局局2288 （一）指导思想28 （二）建设原则28 （三）建设目标30 （四）各级机构的建设思路和建设标准30 （五）食品安全检验检测体系的功能和布局330 四、食品质量安全检验检测体系建设内容28 四、食品质量安全检验检测体系建设内容28 四四、、食食品品质质量量安安全全检检验验检检测测体体系系建建设设内内容容2288 （一）仪器设备条件建设38 （二）实验室条件建设38 五、食品质量安全检验检测体系建设标准38 五、食品质量安全检验检测体系建设标准38 五五、、食食品品质质量量安安全全检检验验检检测测体体系系建建设设标标准准3388 1 （一）省级检测技术中心38 （二）市级质检中心39 （三）县级质检中心39 六、运作保障40 六、运作保障40 六六、、运运作作保保障障4400 （一）政策保障400 （二）经费保障400 （三）人员保障403 七、运行管理43 七、运行管理43 七七、、运运行行管管理理4433 （一）项目管理44 （二）机构管理45 （三）运行经费45 八、相关配套措施45 八、相关配套措施45 八八、、相相关关配配套套措措施施4455 （一）依法开展国家食品质量安全检验检测工作45 （二）加强人员培训与国际交流45 （三）开展检验检测技术科学研究46 （四）强化信息管理与综合利用46