2007年全省蔬菜质量安全例行监测总体工作方案.docVIP

附件1 2007年全省蔬菜质量安全例行监测总体工作方案 为全面贯彻《农产品质量安全法》，启动实施全省农产品质量安全六大行动计划，提高蔬菜质量安全水平，保障人民群众的身体健康，增强蔬菜市场竞争力，2007年省农委准备对全省9个城市、41个县（市）蔬菜中农药残留开展例行监测工作，特制定本方案。 监测城市 全省9个市(州)政府所在地城市、41个县（市）（名单见附表1） 抽样地点 全省9个地区城市监测周边蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、农贸市场和超市。 全省41县（市）监测蔬菜生产基地。 监测要求 全省9个地区城市由被监测城市农业行政主管部门提供蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、农贸市场和超市名单，其中蔬菜生产基地数量原则上不少于10个，质检中心每次从中随机选取。被监测蔬菜生产基地、农贸市场和超市数量要求每次至少1个。批发市场数量根据当地情况决定。抽样地点应具有代表性，能反映当地蔬菜生产、销售和管理水平。凡被确定的抽样地点不得拒绝抽检，否则其产品按不合格处理。41个县（市）由其农业行政主管部门提供蔬菜生产基地名单，基地数量原则上不少于5个。 监测的蔬菜种类和数量 （一）监测的蔬菜种类 监测的蔬菜种类应在以下八类中选择，原则上不能超出这个范围。： 1茄果类（番茄、辣椒、茄子）； 2瓜菜类（黄瓜、苦瓜、西葫芦）； 3甘蓝类（结球甘蓝、花椰菜）； 4白菜类（大白菜、小白菜、普通白菜）； 5绿叶菜类（生菜、菜心、芹菜、空心菜、波菜）； 6豆菜类（菜豆、豇豆、豌豆）； 7根菜类（萝卜、胡萝卜）； 8薯及薯芋类（土豆、地瓜） （二）监测数量 各城市每次监测样品不少于5个品种，每个品种不少于5个样品，每个城市总数不得低于30个样品。各县每次监测样品不少于5个品种，每个品种不少于个样品，每个城市总数不得低于30个样品。 五、监测项目和检测依据 （一）抽样方法 抽样按NY/T 762-2004规定执行。 （二）监测项目和检测依据 监测项目为甲胺磷、乐果、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、三唑酮和百菌清，共13种农药。 检测按NY/T 761-2004规定执行。 六、判定依据和原则 根据我国农药残留限量标准GB2763-2005进行判定，所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”。同时，各质检中心应参照CAC（FAO/WHO）、欧盟、美国、日本和韩国的标准或指令对监测结果进行评价分析。 七、承担单位 承担例行监测任务的质检机构是 1、农业部农业环境质量监督检验测试中心(长春) 2、农业部农药质量监督检验测试中心（长春） 3、长春市农产品质量检测中心 请各市(州)农业主管部门配合省农委指定的质检中心进行抽样工作。 八、时间安排 监测时间 1、全省9个市州政府所在地地蔬菜批发市场、农贸市场和超市全年共检测四次： 第一次2007年元旦、春节期间； 第二次2007年4月至5月期间； 第三次2007年9月至10月期间； 第四次2007年底前。 2、重点41个县（市）蔬菜基地全年检测2次，第一次是当地应季蔬菜上市的7月至8月，第二次是秋菜上市的9月至10月。 （二）监测结果报送时间 每次检测完毕，将监测结果汇总表和总结分析报告及时报送省农委市场信息处，由省农委以文件形式将监测结果反馈给相对应的被监测单位，各地监测情况将以市长信的方式反馈，在此基础上，将检测结果向全社会发布。 九、监测结果及总结分析报告 （一）总结分析报告内容 1、监测结果总体概况。 2、监测基本情况。包括监测蔬菜品种、样品数量、监测项目，蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、农贸市场和超市名称等。 3、当地蔬菜生产和质量安全管理总体情况，要突出体现各地在农产品质量安全管理工作中采取的主要措施和主要特点。 4、监测结果分析 （1）不同蔬菜种类农药残留监测结果比较。 （2）蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、农贸市场和超市农药残留监测结果比较。 （3）不同农药检出率和超标率比较。 （4）与CAC、美国、欧盟、日本和韩国农药残留限量比较。 5、存在问题及原因分析。 6、对策措施建议。 （二）监测结果汇总 监测结果汇总表见附表2。 十、注意事项 （一）监测工作应保证科学性、代表性和真实性。 （二）各质检中心要严格遵守方案规定的抽样和检测方法，统一标准溶液，统一判定原则，检测过程要做试剂空白和加标回收率。每10个样品加一个混合标准溶液，每30个样品做一个加标回收率。对农药残留超标样品要用双柱法或质谱法进行确认。不合格样品应上报原始记录、图谱等相关资料。 （三）未经省农委农产品质量管理工作领导小组办公室（市场信息处）同意，任何单位和个人不得引用和公布监测结果。 （四）各质检中心应按本方案规定做好监测工作，按时按规定