[中学联盟]安徽省界首市崇文中学北师大版八年级生物上册 18.2 微生物与人类的关系 课件.ppt

第2节 微生物与人类的关系 第2节 微生物与人类的关系 第2节 微生物与人类的关系 第2节 微生物与人类的关系 第2节 微生物与人类的关系 第2节 微生物与人类的关系 * * 请同学思考： 1、微生物有哪些营养方式，你能举出一些例子吗？ 它们在生物圈中起什么作用？ 灰指甲 脚癣 枯草杆菌 蓝藻 寄生(消费者) 腐生(分解者) 自养(生产者) 2、微生物的生长繁殖有什么特点？ 微生物的代谢活动特点和极快的繁殖速度，使它们成为生物圈的重要组成成分，尤其微生物作为生物圈的分解者，是其他生物不可替代的。微生物在自然界中种类多、数量大、分布广，与人类有着密切的关系 看看这些图片，想想和什么事件有关？ 微生物与人类的关系非常密切，尽管有些微生物会使人患病，但大多数微生物是有益于人类的。 一、微生物与食品 1、酵母菌 馒头、面包 白酒 葡萄酒 啤酒 一、微生物与食品 1、酵母菌 2、醋酸菌 3、乳酸菌 制醋 制作酸奶 制作泡菜 第2节 微生物与人类的关系 一、微生物与食品 △活动：自制泡菜P57 讨论： 1、制作泡菜主要是乳酸菌，它来源于哪种材料？ 2、配料中为什么要加入适量的白砂糖？ 3、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封 起来？ 一、微生物与食品 二、微生物与疾病 如：艾滋病 如：菌痢 黄曲霉 毒红