[中学联盟]山东省滕州市大坞镇大坞中学七年级生物下册《4.2.1 食物中的营养物质25》课件.ppt

第二章 人体的营养 第一节 学习目标 1、人体需要哪些营养物质? 2、不同营养物质各自的主要作用是什么？ 航天员的食物 给航天员带到太空的食物中，至少应该含有哪些成分？为什么需要这些成分？ 答：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六类营养物质。这些营养物质是人体进行正常生物活动不可缺少的。 还有哪些含糖较高的食物？ 还有哪些含脂肪较高的食物？ 糖类 作用是： 1、人体最重要的------物质； 2、也是构成-------的一种成分。 脂肪 其作用是： 提供 的重要物质，但常作为 物质贮存在体内。 蛋白质 作用 1、是构成-------- 的基本物质； 2、其次，能提供-----------。 这些食物中含有维生素 主要功能： 主要含维生素∨A 主要功能： 缺乏症： 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症： ------------ 探究: 测定某种食物中的能量 探究: 1.出现差别的原因主要是热能的散失，另外还有食物燃烧不充分。 2.如果结果不同，原因可能是：实验操作不够规范、测