人教版七年级生物下册《消化和吸收》课件 （共20张PPT）.ppt

* 第二节 消化和吸收 第二节 消化和吸收 鸭蛋外有盐属于无机物，鸭蛋里有蛋白质属于有机物，哪种物质能通过卵壳膜？ 导入新课 小明的早餐 小明从早餐中能获得哪些营养物质？ 哪些能直接被吸收？哪些不能直接被吸收？ 什么叫消化？什么叫吸收？ [自主学习1] 一、消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰 十二指肠 分泌胰液 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位,在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾 口腔：消化道的 部位。内有 、 ，有 的开口。 咽：食物的通道。 食道： 的通道，通过 将食物推入 中。 胃：消化道中最 部分，有 和 的 作用。 小肠：起始部位是 ，有 和 的开口。是 和 的主要场所。 大肠：起始部位是 ，在腹腔的 方，与阑尾相通。具有 功能。 肛门 [自主学习2] 一、消化系统的组成和功能 [探究活动1] 消化腺 消化液 有无导管 含什么酶 流入场所 拓展问题：1.最大的消化腺是什么？ 2.胆囊有什么功能？ 3.消化腺的功能是什么？消化液有什么作用？ [归纳总结1] [探究实验1] 馒头在口腔内的变化 提出问题：馒头变甜与什么有关？ 作出假设：馒头变甜与 有关。 实验方案（小提示）: （1） 号试管起对照作用。试管 和 、 和 形成对照实验，实验变量分别是 和 。 （2）除变量外，其他条件应 ，目的是 。 （3）试管应置于 ℃水浴保温，原因是 。 实验过程： 实验结果： 。 得出结论： 。 二、三大类有机物的消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌 1 1 2 1 3 唾液的分泌 牙齿的咀嚼、舌的搅拌 保证单一变量 相同 模拟口腔温度 37 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 描述实验现象： 。 得出结论： 。 1号试管不变蓝 2、3号试管变蓝 馒头的变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌都有关系 加清水的花生油 加胆汁的花生油 [探究实验2] 胆汁的作用 1．通过对比，胆汁对花生油的消化起什么作用？ 这说明胆汁能参与那种营养物质的消化？ 2．胆汁的乳化作用对脂肪的消化有何意义？ 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 营养 物质 开始消 化部位 最终消 化部位 参与的 消化液 中间 产物 最终产物 淀粉 蛋白质 脂肪 [归纳总结2] 2.消化的主要部位是什么？为什么？ 1.三大类营养物质的消化 解读曲线图 【技能训练】 图示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。 1．图中哪条曲线表示脂肪的消化过程？ 2．淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中哪个部位开始被消化？ 3．D中含有哪些消化液？