人教版八上第四章第一节细菌和真菌的分布（共19张PPT）.ppt

第 一 节 【易错点】 下面关于菌落的叙述中，错误的是 A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.细菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自然条件下也可以形成菌落 说一说： 2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 细菌和真菌的分布 如何才能一睹细菌的“庐山真面目”? 1、电子显微镜或高倍显微镜观察 2、通过观察_______来研究细菌和真菌 菌落 菌落： 个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 。 一 集合体 细菌菌落 霉菌菌落 一、观察菌落 真菌的菌落 细菌的菌落 肺炎链球菌 金黄色葡萄球菌 曲霉 青霉 大小 颜色 形态 真菌菌落 细菌菌落 光滑粘稠 粗糙干燥 绒毛状、絮状 蜘蛛网状 小 大 白色，少数其他颜色 红、褐、绿黑、黄色等 二、比较细菌菌落和真菌菌落 A 培养皿 配制好的培养基 冷却 胶化 琼 脂 牛肉汁 恒温箱 观察菌落 接种 高温灭菌 恒温培养 高温高压 灭菌锅 三、培养细菌和真菌的方法 配制培养基 高温灭菌、冷却 接种 恒温培养 2、为什么配置好的培养基，在接种前必须高温处理？ 3、高温灭菌后马上接种行吗？ 1、培养基为细菌和真菌的生长提供了什么条件？ 三、培养细菌和真菌的方法 经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。 1、各小组选择一种环境进行检测 2、针对本小组的提问和假设，设计探究方案 检测不同环境中的细菌和真菌 假设一：不同环境中都有细菌和真菌。 假设二：在经过严格高温灭菌的条件下，没有细菌和真菌。 做出假设： 检测手上的细菌和真菌 课外小组展示 检测结果 同学甲 同学乙 对照组 1、没有想好如何工作之前，能不能打开培养皿？ 为什么？ 2、实验中为什么要用两套培养基？ 3、应放在怎样的环境条件下培养？ 两套培养基要在同一环境下培养吗？ 发现问题： P57 讨论题1、2 1、防止棉棒上的微生物污染 2、接种 要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。 不同环境都有细菌和真菌，分布广泛 土壤 窗台 硬币 口腔 衣服 、、、 寒冷的极地 高热的温泉 细菌和真菌的分布 P57 讨论题3 1. 水分 2. 适宜的温度 3. 有机物 你知道泡菜坛的原理吗？ 无氧 蔬菜中的有机物 乳酸菌 乳酸 细菌和真菌的生存条件 P57 讨论题5 4. 有的还需要氧气 根据细菌、真菌的生存条件你会向妈妈提出什么样的保存食物的合理化建议？ 这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。 P70 3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？ 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。