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茶多酚对小鼠神经毒性的影响 目 录 1文献综述2 1.1 茶多酚的神经保护作用2 1.1.1 血脑屏障的突破2 1.1.2 抗氧化性2 1.1.3 对金属离子的络合能力3 1.2 甲醛的神经毒性4 1.2.1 甲醛的理化性质4 1.2.2 甲醛进入人体的主要途径4 1.2.3 甲醛引发神经损伤的毒理学机制5 1.3 锌离子的神经毒性5 1.3.1 影响淀粉状前体蛋白的表达5 1.3.2 影响氧化应激反应6 1.4 一种神经行为学研究方法——Morris水迷宫测试6 1.5 实验设计与思路7 2 材料和方法9 2.1 实验动物9 2.2 实验仪器与药品9 2.3 实验方案9 2.4 水迷宫实验10 2.5 脑组织样品制备11 2.6 氧化应激指标检测11 2.7 DNA损伤水平检测11 2.8 统计分析12 3 实验结果13 3.1 染毒期间小鼠体重变化13 3.2 Morris水迷宫结果14 3.2.1 定位航行实验结果 14 3.2.2 空间探索实验结果 15 3.3 氧化应激指标结果17 3.4 DNA损伤水平检测结果18 4 讨 论19 5 结论与展望21 5.1 结论21 5.2 展望21 参考文献22 2 内容摘要: 表没食子儿茶素没食子酸酯是茶多酚中含量最高、活性最强的物质。 系列毒理学报告证明，气态甲醛与锌离子具备较显著的神经毒性。本实验采用气态甲 3 醛 （3mg/m ，8h/day）与氯化锌 （50mg/kg/day）作为染毒剂，0.2%EGCG作为拮抗剂， 从行为学实验 （Morris水迷宫）、氧化应激程度 （活性氧簇含量测定）、DNA损伤程度 （8-OHdG）三个角度出发，研究短期内上述三种物质间的互相拮抗作用。实验结果表 明，ZnCl 与甲醛均能不同程度地对小鼠脑组织造成氧化损伤，而EGCG能极显著地与 2 ZnCl发生拮抗反应，减弱其神经毒性。于此同时，在本实验中，我们还观察到了EGCG 2 同时存在的抗氧化性与促氧化性两种特点。 关 键 词： 神经毒性 氧化应激 锌 甲醛 EGCG Title: Effects of tea polyphenols on neurotoxicity in mice Abstract：Epigallocatechin-3-gallate, EGCG, is the most abundant and activesubstanceamongteapolyphenols.Seriesoftoxicityresearchhasshowed that gaseous formaldehyde and zinc ion are significantly neurovirulent. In 3 this research, gaseous formaldehyde (3mg/m ，8h/day) and zinc chloride (50mg/kg/day) are used as toxicants and 0.2% EGCG is used as antagonist. Behavioral experiment (Morris Maze), oxidative stress (ROS) and DNA injury degree (8-OHdG)areappliedtoevaluatethesethreesubstances.Theexperiment results show that ZnCl and formaldehyde can cause oxidative damage in mice 2 brain tissueswhileEGCG can antagonize zin