三、生物化学的发展 蛋白质分解代谢.pptVIP

生物化学 第十章 蛋白质分解代谢 蛋白质的每日需要量 氨基酸的分解代谢 氨基酸的脱氨基作用 氨基酸的脱羧基作用 氨基酸的脱氨基作用 氧化脱氨作用 转氨作用 联合脱氨作用 氨基酸氧化酶与L-谷氨酸脱氢酶 转氨作用 转氨基作用 联合脱氨作用 转氨基作用和氧化脱氨基作用联合进行 的脱氨基作用方式 转氨偶联氧化脱氨 转氨偶联AMP循环脱氨 几种生物胺的生成 氨基酸脱氨、脱羧产物的进一步代谢 氨的代谢 α －酮酸的代谢 CO2的代谢 胺的代谢 （二）氨的毒性 血液中1%的氨就可引起中枢神经系统中毒。其机理是： 高浓度的氨使TCA中间产物α-酮戊二酸转变成L-Glu，使大脑内α-酮戊二酸大量减少，甚至缺乏，而导致TCA无法运转，ATP生成受到严重的阻碍，引起脑功能受损。 以上反应还使NADPH大量消耗，严重地影响需要还原力(NADPH+H+)反应的正常进行。 因此动物体内游离氨形成后需立即进行代谢 （三）氨的转运 （四）尿素的形成 在排尿动物体内由NH3合成尿素是在肝脏中通过一个循环机制完成的，这一个循环称为尿素循环，又称Krebs循环或鸟氨酸循环 （四）尿素的形成 在排尿动物体内由NH3合成尿素是在肝脏中通过一个循环机制完成的，这一个循环称为尿素循环，又称Krebs循环或鸟氨酸循环 α －酮酸的代谢 氨基酸脱去氨基后生成α-酮酸即氨基酸的碳骨架，可以有三条代谢