优质蔬菜栽培相关技术及茬口安排.ppt

农业防治：是指利用农业管理手段和栽培技术，创造适宜蔬菜生长发育和有益生物生存繁殖而不利于病虫发生的环境条件，避免病虫的发生或减轻病虫的危害。 （1）选择生产基地 （2）轮作倒茬 （3）选择品种及适时播种 （4）消毒：种子消毒；床土消毒；棚室消毒；肥料消毒。 （5）培育无病虫壮苗 （6）生态调控 （7）嫁接换根 （8）脱毒种苗繁育技术 （9）及时清理田园 （10）科学施肥 2．物理防治 物理防治：利用各种物理因素（光、热、温、湿和机械）来防治病虫称为物理防治。 （1）设施防护 （2）诱杀技术：灯光诱杀；性诱剂诱杀；色板、色膜驱避、诱杀；食物趋性诱杀。 （3）臭氧防治 （4）防虫网的隔离技术 3．生物防治 生物防治：利用生物和微生物来防治病虫害的方法叫生物防治。 （1）昆虫天敌 （2）微生物防治 （3）生物药剂 （4）蔬菜制剂防治虫害 ① 黄瓜蔓：将新鲜黄瓜蔓1千克加少许水捣烂滤出汁液，加3—5倍水喷洒，防治菜青虫和菜螟的效果达90%以上。 ② 苦瓜叶：摘取新鲜多汁的苦瓜叶片，加少量水捣烂滤出汁液，加等量石灰水，调匀后，浇灌幼苗根部，防治地老虎有特效。 ③ 丝瓜：将新鲜丝瓜捣烂，加20倍水拌匀，取其滤液喷雾，用于防治菜青虫、红蜘蛛、蚜虫及菜螟等害虫，效果均在95%以上。 ④ 南瓜叶：将南瓜叶加少许水捣烂，滤出原液，加2倍水稀释，再加少量皂液，搅匀后喷雾，防治蚜虫效果达90%以上。 4．合理进行化学防治 （1）正确选用药剂：根据病虫害种类、农药性质，做到对症下药。 （2）禁止使用高毒、高残留农药 （3）选用无毒、无残留或低毒、低残留的农药 （4）优选药械 （5）合理施药 （6）严格遵守农药安全使用准则 ① 严格掌握安全间隔期 ② 严格按规定施药 ③ 遵守农药安全操作规程 设施蔬菜生产综合管理技术 设施蔬菜生产：利用温室、塑料棚等保护地设施进行提早、延后和遮阳等形式的栽培，使之在不适宜或不利的气候条件下，人为地创造适合蔬菜生长的环境和条件，增加淡季蔬菜生产和花色品种，从而保证市场供应。 1．培育壮苗技术 （1）种子消毒：应该根据不同蔬菜的要求来控制温汤浸种中的温度和浸种时间。 （2）催芽：关键把握住催芽过程中的温度、湿度和每天冲洗次数及冲洗方式。 （3）播种：营养土的配制、覆土的厚薄与次数、使用育苗盘还是育苗钵，都要根据实际情 况来统筹考虑。 （4）苗期管理：发芽期主攻目标是苗全、苗齐、不徒长，幼苗期的主攻目标是根系发达、幼苗健壮。要控制设施内白天与夜间的温度，保持一定的温差，定植前注意炼苗。管理过程中要控制浇水，掌握浇水时间和浇水方式。要了解各种蔬菜的壮苗标准。 2．施肥技术 （1）配方施肥技术：根据各类蔬菜整个生育时期的需肥规律和需肥量，按比例施用氮、磷、钾及微肥，充分满足植株对肥料的需求。注意增施有机肥，减少化肥使用量，多用液肥和微肥。 （2）随水追肥技术：将植株所需的肥料按一定比例加入到蓄水池内，随灌溉而施入到植株根系部位。 （3）补施气肥技术：利用二氧化碳气肥发生器或发生剂补充适量二氧化碳，增强光合作用，促进蔬菜生长和雌花分化，同时改善品质。 （4）应用活性肥料技术：低温弱光环境下使用活性肥，增强根系活力，促进对土壤中营养物质的吸收，避免低温障碍。 3．温、湿、光调控技术 （1）提高温度的方式： ①适时揭盖不同透明覆盖物：揭开草帘后室温下降1～2℃，10～20分钟后室温开始上升，此时揭帘时间较为合适。 ②双层薄膜：外界气温较低时，在作物和设施顶棚之间再加一道薄膜，可以提高温度4～5℃。 ③设防寒沟：在温室南部脚底，挖一道深50厘米、宽40厘米防寒沟，内填麦糠等保温材料，能够提高设施内的温度。 ④增施有机肥：增施有机肥可以提高土壤的贮热保温能力。 ⑤保持适宜的土壤湿度：水分较多时土壤热容量大，可以提高土壤贮热量。 （2）湿度控制方法： ①深沟高畦栽培，畦高可达20～30厘米。 ②改用无滴膜或防滴剂，全地膜覆盖。 ③育苗采取暗槽移植法：打足移苗床水分，再植苗填土，不浇明水。 ④利用自然通风法控制设施内的湿度。 ⑤病虫防治时要尽量采用无水施药法 （3）减阴增光 ①选用耐弱光品种 ②充分利用散射光 ③选用透光率高、无滴持效期长的棚膜并注意膜的清洁。 ④室内张挂反光幕，地面覆盖白色薄膜。 ⑤合理栽培作物，间种要高矮搭配才能保证光照充足。 4．灌溉技术 （1）膜下灌溉技术有利于消除土壤板结，降低室内相对湿度，减少病虫害的发生；有效地保证室内的气温和低温。 （2）微灌技术实际是一种微小流量的灌溉，其特点是灌水流量小，一次灌水延续时间长，灌水周期短，所需工作压力较低，能够较精确的控制灌水量，能把水和养分直接输送到作物根部附近的土壤中去。微灌技术具有三节（节水、节能、节地）、三省（省工、省肥、省钱）、两增（增产、增收）的