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广西蠢萌吃货：为吃一碗正宗螺蛳粉,女孩独自一人出走来柳州!129
广西蠢萌吃货：为吃一碗正宗螺蛳粉，女孩独自一人出走来柳州！
? ? ? ?在7月12日的下午，一个小女孩只是因为听说柳州的螺蛳粉很有名，想尝一尝，便从大老远的钦州坐车来到了柳州。到柳州时正值傍晚时分，小女孩很饿了，她就到甘先生的粉店点了一碗螺蛳粉。吃完了粉，女孩发现自己身上只剩下几元钱了，不够买回钦州的车票了，于是委屈的向甘先生求助。
? ? ? ?甘先生也是哭笑不得，只好通过民警联系了女孩的父亲。女孩的父亲很是着急，但不等马上赶来，便让在柳州工作的朋友暂时给女孩在柳州安顿一晚。当晚11时，民警驾驶这警车，把女孩送至其父亲朋友处。
? ? ? ?那么，问题来了——是什么召唤小女孩离家出走呢？螺蛳粉到底有多好吃呢？接下来小编就给大家介绍一下让小女孩义无反顾“离家出走”的螺蛳粉。
? ? ? ?1、简介
? ? ? ?柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉的一种柳州经典小吃。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。
? ? ???2、配料
? ? ? ?螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱酸辣椒酸菜花生米青菜，酸萝卜，黄花菜，酸空心菜等等
? ??? ?3、做法??
? ? ? ?a.柳州产的田螺（主）、猪骨（辅），大料，沙姜，八角，炒果，罗汉果（少量）、干枣，枸杞，香菇加水熬成汤；
? ? ? ?b.腐竹油炸之后切块待用；
? ? ? ?c.趁炸完腐竹的油热，将干辣椒（红辣椒）放入油锅内制作辣椒油，将辣椒油加入猪骨、螺蛳煮沸的汤里；
? ? ? ?d.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、黄花菜、腐竹、盐暴炒后待用；
? ? ? ?e.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量螺蛳和辣椒油的汤、香油、洒上切碎的酸豆角、炒黄豆或炒花生、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。
? ??? 4、历史地位
? ? ? ?螺蛳粉作为柳州第一原创小吃的地位也从未严重动摇过。
? ??? ?最后一句：
? ? ? ??吃货的潜能是无限的，力量是无穷的！这位广西的吃货小姐姐就给我们做了一个证明，不过下次吃螺蛳粉能不能不要离家出走？即使我们是最顶级的吃货也要乖乖的哦！
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