毕节学院应用化学专业本科论文设计（设计）.docxVIP

目录摘要:iAbstract:ii引言11. 文献综述11.1银杏的人文价值11.2银杏的食疗价值21.3黄酮类化合物的提取与检测方法32. 论文的设计与方案42.1设计思路42.2 实验方案42.2.1基本流程42.2.2实验主要探究因素43. 实验部分53.1仪器和试剂53.1.1主要仪器53.1.2主要试剂53.2标准曲线的绘制63.3黄酮含测定量63.4黄酮提取实验探究73.4.1乙醇体积分数的选择73.4.2固液比的选择73.4.3 提取时间的选择83.5结果与讨论83.5.1 实验结果83.5.2讨论94. 结论9参考文献10致谢12银杏叶中黄酮的提取及测定摘要：黄酮类化合物不但具有很高的药用价值而且还广泛应用于食品添加剂、化妆品等领域，本课题以银杏叶为原料，选用乙醇为提取剂，运用索氏法提取银杏叶中的黄酮，利用荧光光度法进行含量分析。通过单因素试验对乙醇体积分数、固液比、回流时间进行考察，确定提取工艺的最佳条件为乙醇体积分数95%、固液比1:15、回流提取时3 h,提取液中黄酮的含量较高可达24.77%。关键词: 银杏叶；黄酮；索氏提取器；荧光分光光度法Extraction and Determination on Flavanoid in Leaves of Ginhgo biloba LAbstract: Flavonoids not only have highly medicinal value but also widely usein the field of food additives,cosmetic sectors etc, this topic treated ginkgo leaves as raw material, put the ethanol as extraction solvent,extracted the flavonoid of ginkgo bilobawith themethod of soxhlet extraction and analyzed the content by fluoresce -nce spectrophotometry. It inspects the concentration of ethanol, solid-liquid ratio and reflux time single factor test, the best condition of extraction process is: ethanol concentration 95%, ratio of solid-liquid 1:15, extraction time 3 h. The content of favonoids is 24.77% in the extraction.Keywords:Ginkgo biloba leaves;Favonoids; Soxhlet extractor; Fluoresce -nce spectrophotometry引言 银杏树又名白果树、公孙树、蒲扇树、鸭掌树，为高大落叶乔木，叶扇形，在长枝上散生，在短枝上簇生。球花单性，雌雄异株。种子核果状，4月开花，10月成熟，种子为橙黄色的核果状。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物之一，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，是植物学上唯一成为一纲、一目、一科、一属、一种[1]的植物,因而具有“活化石”、“植物界的熊猫”之称。是我国特有的古老和“四大”长寿树种（其余三种分别是：松树、柏树、槐树）之一。被广泛地作为绿化、观赏、材用、果用、药用等多种用途的经济树种，尤其是在药用方面现已成为国内外的研究和开发热点。 银杏树浑身是宝，它的种子、根、叶在我国一直作为传统中药，而且种子的药用和食用价值具有非常悠久的历史，因为种子里面含有多种营养元素，除含有蛋白质、脂肪、糖类外，还含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等微量元素以及银杏酸、白果酚、胆固醇等成分[2]。但是，目前的研究主要集中在银杏叶的开发和利用上[3]。从银杏叶中分离出来的多种有效活性成分，不但可以用于药品加工而且还广泛应用于食品添加剂、化妆品等领域[4]。 然而这些有效成分主要包括黄酮类、萜类、酚类和17种氨基酸等，其中，黄酮类化合物含量较高可达5.91%[5]，它不仅具有抗癌抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗炎镇痛和免疫、抑菌抗病毒、抗氧化抗衰老等重要的药理作用还是天然色素和保健食品的添加剂[6]，并且目前在使