营养配餐 教学教材.ppt

营 养 配 餐 ;1.要求同学们利用数学知识进行营养配餐，能进行有关营养成分的简单计算。 2.通过营养配餐的活动，来培养同学们的数学应用意识。;; (1)食物中有哪些营养？ (2)12岁的孩子午餐需要的营养有哪些？ 数量是多少?;  每100克食物中某些营养成分的含量 克;;100克宫保鸡丁;  每100克食物中某些营养成分的含量 克;营养师建议：; 短跑运动员（午餐） 蛋白质 56 克 脂肪 12 克 碳水化合物172克 ; 跳水运动员（午餐） 蛋白质 80 克 脂 肪 36 克 碳水化合物220克;午餐营养需求表 克; 在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要，既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神舟”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭菜。; 通过今天的学习，同学们是否能为自己配一份合理的午餐？要求同学们能进行简单的营养成分的计算，课下每人为自父母设计一份营养均衡的晚餐！